真空干燥机的种类有哪些

真空干燥设备的种类很多,大多数干燥室能够密闭的常压干燥设备都能实现真空干燥 。在真空干燥技术领域里 , 可以把真空干燥设备分成普通真空干燥和特种真空干燥两大类 。普通真空干燥设备主要包括:适合于液体、浆体、粉体和颗粒物品干燥的箱式干燥设备;适合于果汁、牛奶、糖蜜、甘薯泥、番茄酱等干燥的滚筒式真空干燥设备;适合于橙汁、番茄汁、速溶茶和速溶咖啡等生产的带式真空干燥设备;适合于粉体颗粒物料的,如维生素C等干燥的真空振动流动干燥机;还有圆筒搅拌型真空干燥机、双锥回转型真空干燥机、耙式真空干燥机、圆盘刮板真空干燥机等 。特种真空干燥设备主要有:真空冷冻干燥设备、低频真空干燥设备和气相真空干燥设备等 。
如果按真空干燥设备的用途划分,可以分成食品真空干燥机、药品真空干燥机、木材真空干燥机、聚合物真空干燥机、化工产品真空干燥机等 。如果按加热方式,可以将真空干燥设备分成传导加热、辐射加热、微波加热和气相加热等类型 。近些年来,真空冷冻干燥设备发展很快,其种类也比较多 , 分类方法主要有以下几种 。冻干面积分为大、中、小三种 。通常认为50㎡ 。以上的为大型冻干机;5~50㎡的为中型冻干机;5㎡以下的为小型冻干机 。市场上供应的最小冻干机为0.1㎡ 。非标准冻于机还有0.02㎡的 。②按用途分为医药用冻干机和食品用冻干机两种 。医药用冻干机要求其制造精度高 , 所用材料好,必须符合GMP(最佳医药制造管理和品质管理规则)标准要求;功能齐全,一般都应该设置在位自动清洗装置(CIP)和在位灭菌装置(SIP) , 并根据需要设置压盖机构和取样机构 。食品用冻干机通常是辐射加热,对搁板的加工精度要求相对较低,冻干面积较大 。
③按物料的冷冻地点分为冻干合一型和冻干分离型 。冻干合一型是指物料的冷冻和干燥均在冻干箱内进行,冻干箱内的搁板里既能制冷又能加热,被冻干物料放在搁板上,主要依靠传导进行预冻和加热,辐射传热是次要的 。医药用冻干机多为冻干合一型,目的是保持物料清洁卫生,防止污染 。冻干分离型是指预冻在冷库、速冻机或液态容器里进行,干燥时再将预冻好的物料移到干燥箱(仓)内,目的是节约能源,节省干燥时间,提高生产效率,降低产品成本,这种冻干机以辐射加热为主 , 多适用于食品冻干机 。
④按冷冻方式可分为静态冷冻(static freezing)、动态冷冻(dynamic freezing)、离心冷冻(centrifugal freezing)、滚动冷冻(shellfreezing)、旋转冷冻(spin freezing)、喷雾冷冻(spr 。ay freezing)、气流冷冻(airblast freezing)等 。具体选用何种冷冻方式,应该根据物料性质和冷冻干燥工艺要求而定 。
⑤按捕水器(水气凝结器)安放的位置 , 分为内置式和外置式两种 。内置式的捕水器安放在冻干箱内 , 可放在冻干箱搁板的两侧、下部或后部 。内置式冷冻干燥机节省占地面积,被抽气体到捕水器去的阻力?。?省去了干燥箱与捕水器之间的连接管道和阀门 , 经济性好 。但内置式捕水器与搁板之间距离较近 , 影响搁板加热的均匀性,容易出现热桥,影响捕水器捕水特性,还有些内置式捕水器化霜时需要停止工作 , 影响了生产周期和生产效率 。外置式捕水器安放在冻干箱外,需要一个独立外壳,用管道和阀门将冻干箱和捕水器连接起来,其优缺点与内置式刚好相反 。
⑥按所采用的真空系统,分水蒸气喷射泵型和捕水器加机械泵型两种 。水蒸气喷射泵真空系统不用捕水器,能直接大量抽出水蒸气,抽气量大、效率高,抽气量可以控制,但需要
水蒸气作为动力,锅炉产生水蒸气的压力容易波动 , 影响泵的性能,烧锅炉容易造成环境污染,因此只有少量食品采用这种系统 。捕水器加机械泵系统中需要为捕水器配置一套制冷系统 。一般单级压缩机的制冷系统,蒸发器表面最低温度为-35℃;双级压缩机的制冷系统可达到-50℃;复叠式压缩机制冷系统能达到-80℃ 。根据真空度的需要 , 在捕水器前面可配置罗茨泵加水环泵机组、罗茨滑阀泵机组、罗茨旋片泵机组,或者只配置能直排大气的各种机械真空泵 。
⑦按冻干箱内搁板上的加热方式分为直接加热和间接加热两种 。直接加热是用电或各种载热媒体直接加热搁板,加热速度快,节约能源,但容易造成搁板温度不均匀、难控制 。间接加热需要有换热器,热媒经换热器被加热之后再用泵打入搁板进行循环加热,其优缺点与直接加热式刚好相反 。
⑧按加热所采用的工质,分油、水、水蒸气加热以及电加热几种 。油的价格高,载热量少,循环量大;水在搁板流道内容易结垢,降低通道截面积 , 影响换热效果;水蒸气的温度和压力不好控制;电加热搁板温度均匀性不好 。因此,近年来各厂都配制各种适合于制冷和加热两用的冷热媒工质,如乙二醇、Rll等 。
⑨按生产方式分连续式和间歇(周期)式两种 。连续式冻干机造价高,生产量大,适合于单一品种物料大规模生产;间歇式冻干机的优缺点与连续式刚好相反 。
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【真空干燥机的种类有哪些】
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