做法如下:
1、小葱的葱白部分切成葱花,切好放入小碗中,大蒜切成蒜片;
2、切好蒜片放入小碗中备用,生姜一块切成姜片,切好放一起备用;
3、两个洗净的黄瓜,切去两端,然后从中间切开;
4、再切成黄瓜条;
5、像这样去掉黄瓜瓤,黄瓜瓤可以直接吃;
6、接着将黄瓜条斜刀切成细条,切好放入盘中备用;
7、一个火腿肠去掉肠衣,斜刀切成薄片,再从中间切一刀,放入小碗中备用;
8、猪瘦肉一块,先切成薄片,再改刀切成肉丝;
9、切好的肉丝放入一个小碗中,加入料酒,食盐,胡椒粉;
10、用手抓匀 , 加入植物油再次抓匀备用;
11、起锅加入植物油,下入腌制好的肉丝滑炒;
12、滑炒至变色,加入葱姜蒜爆香;
13、接着加入黄瓜和火腿肠;
14、大火进行翻炒,翻炒均匀加入食盐,味精简单调味;
15、再次翻炒均匀即可出锅装盘 。
炒黄瓜怎么做好吃又简单老黄瓜炒好吃又简单的做法步骤如下:
1、把老黄瓜洗净,切成菱形片 , 讲究点儿的话,先去皮去籽后再切成菱形片 。
2、葱和蒜都切末;热锅热油,先炝香蒜末 。
3、倒入黄瓜片,中火,把黄瓜片炒至半透明状 。
4、接着烹入料酒、酱油、蚝油、黑胡椒碎、白糖,翻炒均匀 。
5、然后撒入切好的葱末 。
6、炒匀后出锅前点香醋,再次炒匀 , 关火装盘出锅 。
做法如下:
1、小葱的葱白部分切成葱花,切好放入小碗中,大蒜切成蒜片;
2、切好蒜片放入小碗中备用,生姜一块切成姜片,切好放一起备用;
【黄瓜怎样炒好吃又简单】
3、两个洗净的黄瓜,切去两端,然后从中间切开;
4、再切成黄瓜条;
5、像这样去掉黄瓜瓤 , 黄瓜瓤可以直接吃;
6、接着将黄瓜条斜刀切成细条,切好放入盘中备用;
7、一个火腿肠去掉肠衣 , 斜刀切成薄片,再从中间切一刀,放入小碗中备用;
8、猪瘦肉一块,先切成薄片,再改刀切成肉丝;
9、切好的肉丝放入一个小碗中,加入料酒 , 食盐,胡椒粉;
10、用手抓匀,加入植物油再次抓匀备用;
11、起锅加入植物油,下入腌制好的肉丝滑炒;
12、滑炒至变色 , 加入葱姜蒜爆香;
13、接着加入黄瓜和火腿肠;
14、大火进行翻炒,翻炒均匀加入食盐,味精简单调味;
15、再次翻炒均匀即可出锅装盘 。
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