宁波最近好吃的店铺_生活广记

宁波最近好吃的店铺——如吃面食店
如吃面食店位于宁波市北仑区掌起山街道，是一家集烘焙、面点、美食于一体的小店。店内装修简洁清新，菜单也非常精致，每一款都有它的特点，尤其是家常菜更是让人回味无穷。在这里，你可以品尝到新鲜出炉的面包、蛋糕，以及精美的点心和面食。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以找到适合自己的美食。
推荐菜品：猪肉蓉饼、热干面、艾窝窝、麻糍等。
如吃面食店体验：窗外美景佳，店内环境幽雅，自制美食口感绝佳，老板娘亲切友好。这里所提供的美味早餐和精美点心，受到了广大居民和游客的青睐。如果你想要尝到最新鲜的面食和糕点，那就赶快来这里一试吧！
如吃面食店评价：来这里吃过饭的人，都会觉得这是一个非常不错的店铺。美食丰富、价格合理、环境优美、服务高效。来这里最好的体验就是，每道菜品都是精心制作，口感鲜美，让人感觉充满了回味。如果你想品尝一下正宗的中式美食，那就来这里一试吧！
江浙菜的代表菜是哪些？来到宁波玩，一定要去到宁波鼓楼，因为不仅可以欣赏风景，还可以吃到宁波最具有特色的餐馆，里面的菜都特别的好吃，而且都还特别的很实惠。在鼓楼一定不要错过这几家餐馆，一定不会让你失望。
宁海食府(孝闻街店) 推荐理由：“挺不起眼”的一家小饭店，经营“宁波家常菜” 。宁海土鸡煲是“招牌”，“量大”，鸡肉“很嫩很香”，非常“入味”，连里面的卷心菜都很好吃;海鲜“比较新鲜”，口味也不错。“美中不足”的是环境比较“简陋”，服务员也“不够机灵” 。
地址：宁波海曙区鼓楼街道孝闻街77号
【宁波最近好吃的店铺】
营业时间：10:00--20:30
推荐：宁海土鸡煲清蒸白蟹海瓜子铁板蛏子油炸汤圆蛏子春卷麦饺
陈生记黑鱼馆推荐理由：宁波最火爆的人气餐厅之一，主要以川菜为主，深受广大食客喜爱。宁波陈生记黑鱼馆人均价格大概在40-65左右，同时还不定期的举行团购优惠活动，是您吃饭聚会宴请的好选择。
地址：宁波海曙区鼓楼街道呼童街52号(近三江超市)
推荐：麻辣黑鱼泡椒牛蛙
贴阁碧(解放店) 推荐理由：本地人“喜爱光顾”的餐厅。出品宁波“家常菜”，味道“挺不错” 。汤爆花蛤“每桌必点”，“鲜美”非常;石锅豆腐、腐皮黄鱼、宁波烤菜也“推荐”一试，“价廉物美” 。生意“特别好”，记得“提前订位” 。
地址：宁波海曙区鼓楼街道解放南路230弄23-33号(近中山东路)
营业时间：11:00-24：00
推荐：生煎包子汤爆花蛤阿公炖蹄_铁板梅鱼酸菜腚骨煲手撕脆皮鸡泡椒牛蛙栗子牛蛙窝豆煲苔菜江白虾腐皮黄鱼
　浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，那么在浙菜中，江浙菜品牌菜有哪些呢?
江浙菜品牌代表菜
浙菜代表：西湖醋鱼
此菜相传出自“叔嫂传珍”的故事：古时西子湖畔住着宋氏兄弟，以捕鱼为生。当地恶棍赵大官人见宋嫂姿色动人，杀害其兄，又欲加害小叔，宋嫂劝小叔外逃，用糖醋烧鱼为他饯行，要他“苦甜毋忘百姓辛酸之处” 。后来小叔得了功名，除暴安良，偶然的一次宴会，又尝到这一酸甜味的鱼菜，终于找到隐名循逃的嫂嫂，他就辞官重操渔家旧业。后人传其事，仿其法烹制醋鱼，“西湖醋鱼”就成为杭州的传统名菜。西湖醋鱼选用鲜活草鱼，经饿养1～2天，促使其排尽泥土味，并采用活杀现烹，不着油腻菜品，色泽红亮，酸甜适宜，鱼肉结实，鲜美滑嫩，胜似蟹肉，风味独特。
烹制前，先将草鱼放在水池中饿养两天，使其排除泥土味，鱼肉结实。宰杀后，去掉鳞、鳃和内脏，洗净，从头至尾片成两片，再坡刀剞上刀纹，放入沸水中煮3分钟，用筷子扎鱼的颌下部，能轻轻扎入时即捞出，鱼背相对装入盘内。用煮鱼的汤水250克，加入酱油、醋、绍酒、白糖，烧开后，淋入湿淀粉，推搅成米汤汁，浇在鱼身上。
这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味。
浙菜代表：东坡肉
此菜相传出自宋代大文学家苏东坡的故事。宋元佑年间(约公元1090年)，苏东坡出任杭州刺史，发动民众疏浚西湖，大功告成，为犒劳民工，吩咐家人将百姓馈赠的猪肉，按照他总结的经验：慢着火少着水，火候足时他自美，烹制成佳肴。将酒与东坡肉一起分送给民工，家人误将酒肉一起烧，结果肉味特别香醇可口，人们传颂东坡的为人，又将此独特风味的块肉命以“东坡肉” 。
“东坡肉”经历代厨师的不断总结发展，而被公推为杭州第一名菜。其操作方法是：选用带皮猪五花肉，刮洗干净，切成75克重的正方块，放入水锅内焯透捞出;取一大沙锅，用竹箅子垫底，铺上葱、姜块，再放上猪肉，加入白糖，绍酒酱油，加盖密封，烧开后，用微火焖2小时，焖至酥烂，撇去浮油，皮朝上装入陶罐内，盖上盖，上屉蒸30分钟至酥透即可。
特点是油润柔糯，味美异常。