把剩米饭用来煮粥,或做成各式炒饭是最常用的方法,剩米饭除了煮粥、做炒饭之外,还可以加入其他食材做成饼或锅巴 。除了以上这些 , 其实剩米饭还可以做成醪糟 。都是很不错的,特别是早上做早餐不想那么麻烦,但又不得不吃的时候,就把米饭做成饼,简单快捷又美味 。米饭剩下之后,如果下一顿热一热再吃 , 总会或多或少的影响口感 。所以 , 如果家里有剩米饭,我都会把剩米饭再加工一下,一是口味更好,二是没有吃剩饭的感觉 。
米饭也可以做成类似寿司卷这样的小吃,甜的.咸的.荤的.素的,蒸一下,或先把菜做成熟的,剩米饭先热一下,这样卷一下也很香 。剩米饭最简单好吃的做法莫过于一碗“炒米饭”了,如:[什锦炒饭]、[大虾炒饭]、[鸡丝蛋炒饭]、[三色黄金炒饭]等 。有时候为了吃烤焗饭,家人还特意嘱咐我多焖一些米饭 , 剩下了烤 。可见焗饭在我家是多么受欢迎 。下面我说一下详细的做法:成粥喝,说是比现熬的好吃 。现在我家孩子最喜欢吃煎米饭饼,米饭里放入喜欢的蔬菜,打一颗鸡蛋,煎着吃 , 特别香 。米饭是我家一日三餐离不开的主食,不管怎么吃我都喜欢 。
米饭也可以做成类似寿司卷这样的小吃,甜的.咸的.荤的.素的,蒸一下,或先把菜做成熟的,剩米饭先热一下,这样卷一下也很香 。剩米饭最简单好吃的做法莫过于一碗“炒米饭”了,如:[什锦炒饭]、[大虾炒饭]、[鸡丝蛋炒饭]、[三色黄金炒饭]等 。有时候为了吃烤焗饭,家人还特意嘱咐我多焖一些米饭 , 剩下了烤 。可见焗饭在我家是多么受欢迎 。下面我说一下详细的做法:成粥喝 , 说是比现熬的好吃 。现在我家孩子最喜欢吃煎米饭饼,米饭里放入喜欢的蔬菜,打一颗鸡蛋 , 煎着吃 , 特别香 。米饭是我家一日三餐离不开的主食,不管怎么吃我都喜欢 。
给剩米饭调味 。米饭中倒入适量的寿司醋搅拌均匀备用 。如果家里没有寿司醋也可以自己调制,比例是:一勺白糖,两勺醋 , 两勺生抽 , 这个比例调制出的料汁儿和寿司醋口感极剩米饭再加热食用的话,口感不好所以绝大多数时候,剩米饭会被我们用来做各式炒饭,比如经典的蛋炒饭、酱油炒饭等;还可以用来做菜泡饭,有些地区叫烫饭 。饭菜合一,连饭带菜都有了,你说好不好 。
不知道大家有没有遇到过这种情况 , 每次煮饭时都不知道放多少米合适,煮少了不够吃,煮多了剩下的饭第二餐又不好吃 , 倒了又浪费,总之就是很矛盾 。
剩饭,大多人都会选择用来做炒饭,刚开始吃几次可能会觉得真的还不错,但是时间长了,吃的次数多了 , 对炒饭也就没有什么食欲了,大人是如此,孩子就更是不用说了 。
其实剩饭不见的就非要炒着吃 , 可以做成煎饼,可以做成锅巴,也可以做成饭团,总之只要你用心,总能吃出花样来 。今天瘦猴就教大家一个剩饭的新吃法,不用炒 , 加点配料 , 放在一起揉一揉,做成饭团 , 煎成四面金黄,孩子都特别爱吃,以后剩饭就这么做,一粒都浪费不了 。
海苔饭团
所需食材:剩米饭1碗、黄瓜1根、火腿肠1根、海苔适量、熟白芝麻、胡椒粉、生抽、蚝油
做法步骤:
1、先把黄瓜和火腿肠切成小丁 。
2、放在米饭里,加入适量盐、少许胡椒粉,搅拌均匀,然后用保鲜袋包裹成大小均匀的饭团 。
3、全部做好后摆放在盘子里,我这是一人份的,所以做得比较少,大家可以根据需要增加食材 。
4、接下来调一碗料汁:生抽2勺、蚝油1勺、食盐1小勺,充分搅拌均匀 。
5、平底锅倒入少许油,油热后放入饭团 , 用小火慢慢煎至四面金黄 。
6、然后用刷子在每一个饭团上刷一层调好的料汁即可 。
【家里面总有剩米饭,那这些剩米饭怎么做比较好吃?】
是不是很简单 , 剩饭这样做出来不仅好看而且还好吃,是不是完美解决了剩饭难处理的问题 。你们觉着这种吃法怎么样?如果您有什么更好的做法和建议,欢迎在评论区分享交流,三人行必有我师焉!我是瘦猴,关注瘦猴厨房,每天都会跟大家分享各种美食做法和小妙招供您参考,我们明天见!
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