一、材料
豆腐300克、细面条500克、葱20克、姜10克克、蒜10克、韭菜100克、香肠70克、海带100克、虾皮50克、盐5克、味精3克、鸡精3克、香油5克、十三香5克、鸡蛋1个、水淀粉10克
【怎样做韭菜烧红白豆腐】
二、做法
1.准备好材料 。
2.豆腐切丁 ， 放十三香 。盐，入下味 。
3.韭菜切一厘米左右段，葱切丝，蒜姜切碎 ， 香肠切丁 ， 海带切丝 。
4.锅中加底油，热后倒入豆腐丁 。煸炒金黄 。
5.加生抽 。搅拌均匀 。
6.加适量水 ， 放入虾皮，海带丝 ， 香肠 。盐味精鸡精 。
7.水开后勾入水淀粉，淋入鸡蛋 。把葱蒜姜韭菜倒入锅中 。关火淋上香油 。
8.做水下面，把臊子浇面上就可以了 。

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