【黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么】
冷韵
冷韵:所谓的“轻香冷韵状元茗”就是黄山毛峰 。明代的许楚在《黄山游记》中写道:“莲花庵旁,就石隙养茶,多清香,冷韵袭人齿腭,谓之黄山云雾 。”据考证,黄山云雾即黄山毛峰的前身 。
用少量水浸润黄山毛峰 , 回旋轻摇数下 , 一股清幽雅香瞬间凝成茶雾 , 升了上来 。继续注水 , 宜浅不宜深,一朵朵如花似玉般的茶芽簇拥在一起,浮于水面之上 。由于低温的原因,褶皱着的茶叶尚未舒展 , 轻泛绿,浅含黄,惹人怜惜 。阵阵嫩香逐渐弥散 , 吹开茶叶轻抿一口,清甘、润爽之极 。
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