种大蒜要不要剥皮？_生活广记

种大蒜不建议剥皮，皮对蒜瓣有保护作用，带皮的大蒜易成活，出苗后皮自然脱落于泥土中，可以成为有机肥，供给大蒜营养。
适期精细播种：
大蒜适宜的发芽温度为15—20℃，如播种过早，大蒜出苗缓慢，易造成烂瓣。在我县露地蒜最适宜在9月20日至9月30日。种大蒜宜选择排灌方便，肥沃疏松的沙质土壤，结合耕翻每亩施腐烂熟粪肥1500公斤或复合肥100公斤，施肥后进行细耕细耙，做畦畦宽5.4尺，沟宽6寸，沟兴5寸，长视田块而定。每畦播种8行大蒜，即行距6寸，株距2.5寸，亩种4万株左右；开沟深1寸，
将大蒜播入土中稍有露尖，埋在土中蒜瓣占三分之二以上。亩播种量120—130公斤，播后施盖种肥，保水和抑制杂草生长的作用。
蒜皮去掉的大蒜还能种吗我们水培大蒜时的大蒜是不需要剥皮的，而且会在蒜的上部长出新鲜的蒜苗，蒜皮不会对它的生长产生不良影响，而且不去皮还能防止蒜瓣中水分流失，会对水培大蒜的生长更为有利。
1、大蒜水培时，一定要提前准备一个合适的容器，这个容器的深度最多不能超过五厘米，然后再准备适量的大蒜，把大蒜直接摆放在容器底部然后加水，水的数量一定要浸没大蒜的根部。
2、在容器中加水时，一定要注意，不能直接从自来水中取新鲜的自来水，应该把水放在盆中，在阳台上晾晒2到3天，然后才能倒入的容器中，不然水培大蒜长出的蒜苗质量不会太好。
3、水培大蒜应该保持容器中水的新家应该每隔1到2天换水一次，特别是在它生根以后，应该换水频繁一些，只有这样才能让它快速生根，而且能让它长出的蒜苗颜色深绿特别健壮。
4、水培大蒜时，应该抱放有大蒜的容器，摆放在25度左右的环境中，只有这样才有利于大蒜在水中生长。
5、水培大蒜时，一定要把大蒜的鳞茎盘朝下整齐的摆放在容器中，而且要注意不能过分拥挤，因为他们在接触水分以后还会膨胀一些。另外水培大蒜还要，及时观察，如果发现有些大蒜在水中发生了腐败变质现象，要及时清理去掉，以免影响其他健康的大蒜。?
大蒜（学名：Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。
半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。
春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。
有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
可以的，但剥皮的时候要注意不能弄伤大蒜。蒜头底部的鳞茎盘，是以后长根的地方，如果没有鳞茎盘那是无法生根长叶的。
种植大蒜的注意事项：
1、大蒜选种
根据不同收获部位选择合适的大蒜品种很关键。
根据蒜瓣大小可以将大蒜分为大瓣蒜和小瓣蒜，以收获蒜苗为主的选择小瓣蒜的早熟品种，如白皮蒜，生育期短上市早。以收获蒜薹及蒜头为主的选择蒜瓣较大的大瓣蒜，主要为紫皮蒜品种。为了保证产量和质量，蒜种要选择蒜瓣大小均匀、无霉烂，茎盘好的蒜瓣。播种前剥去一部分蒜皮，除去小瓣蒜。
2、播种方法
播种前可以将大蒜晒1-～2天，为了防止播种后霉烂可以将蒜种在多菌灵中浸种4～6小时。青蒜（蒜苗）一般要求株距2～3厘米，行间距13～-17厘米，每亩用种250～350千克；以收获蒜薹和蒜头为主的一般要求株距7～8厘米，行间距14～17厘米，每亩用种150～200千克。
合理密植不仅保证质量，也能保证产量。播种深度一般在3～-4厘米，太深或太浅都影响出苗。
3、大蒜的水肥管理
根据大蒜的生长发育及需肥特点一般以腐熟的有机肥（农家肥）为主，化肥为辅。播种翻耕前施用基肥，一般每亩需有机肥1000～2000公斤，配合三元复合肥50公斤。
大蒜追肥一般以氮肥为主配合施用磷肥钾肥等，氮肥对大蒜增产具有显著促进作用。一般可分不同时期进行追肥，具体分为返青期、蒜薹伸长期和蒜头生长期追肥。
返青期追肥，一般在蒜苗返青生长，春季日平均气温达到7℃左右，开始追施，一般每亩追施氮肥10～15公斤或有机肥1000～1500公斤。种植青蒜（蒜苗）一般在蒜苗20厘米左右即可收获，因此在追肥方面不用考率蒜薹伸长期及蒜头生长期追肥。
扩展资料：
大蒜的功效与作用
1、预防食物中毒
大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，而这些细菌有些就能起食物中毒。
2、防癌
研究发现，经常吃大蒜能够减少体内某种致癌物质，特别有助于预防胃癌、大肠癌以及食管癌的发生。
【种大蒜要不要剥皮？】
3、杀菌
生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，一种经常出现耐药的细菌。
4、减轻过敏
每天吃大蒜能够减轻过敏，尤其是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始吃大蒜。
5、缓解牙痛
牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后，疼痛会逐渐缓解。
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