羊肝羹（红豆糕）的做法步骤
1. 温水把琼脂泡软 。
2. 把温水及琼脂倒入锅内，开大火，煮化 。
3. 煮化后挤入红豆沙（我是直接买的现成的）
4. 再倒入两勺糖桂花 。（如果没有可以不加）
5. 尝下味道是否合适，关火，冷却一下 。
6. 倒入模居中 。
7. 放凉后入冰箱冷藏，凝固后脱膜，即可食用 。
【红豆糕 怎么做羊肝羹好吃】
这个红豆糕放凉了吃起来QQ的,红豆煮得软烂一些口感会更好 。用砂糖制作,可以不用煮过红豆的水,用清水来调粉浆,这样便是白色的红豆糕了 。材料 糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克 ， 红豆水260毫升 做法 1.红豆提前用水浸泡一夜，再煮熟 ， 煮过红豆的水留260毫升备用； 2.将糯米粉，粘米粉和澄面混合均匀 ， 放到容器里，加入80毫升红豆水，调成粉团； 3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中，放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里； 4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里，慢慢搅匀成粉桨； 5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油 ， 将粉浆装入塔模8分满即可，每个模内加入些许红豆; 6.蒸锅烧开水，将塔模放入，大火蒸制20分钟左右即可出锅，稍凉，用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模 。小诀窍: 红片糖也可以用砂糖,或者红糖,或者混合使用 。

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