果子怎么做好吃_生活广记

果子的做法有很多，而且多是通过油炸作出很多的花样，例如油条就是其中一种果子，但是每一种果子的做法都是差不多的，只是在和面的时候有许多的不同之处，所以对于每一种果子的做法大家还是要具体的了解其中的不同的。那么，果子怎么做?下面是关于这个问题的最为详细的介绍。
其实我们是叫炸FANBEIGE这三个字还真不知道具体是咋写的，很多朋友说叫果子哦...无聊炸了堆，是很大一堆，很恐怖的一堆.可以做咸的甜的两种，可以做成煎饼果子，也可以放凉透了，放入塑料袋中，通风处，半个月都会脆脆的，嘿嘿，小时候只有过年才会做哦，因为很复杂，现在奶奶每年还会做哦。
1和面：需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油(嘿嘿，我放的黄油)这个面不可以太软，硬点不黏糊。
2和成面团，再揉光滑。
3两种花样，翻花的。
4刀割的。
5放入热油锅，开炸。
6变色时记得翻面。
7金黄时捞出来。
8既然做了果子，不做个煎饼果子对不起大家啦，我就一起做了。面糊搅拌，不要太稀，放平底锅，擦一层油，擦不是滴，很少油，饼干后，打上鸡蛋。
9放入果子，包起来。鸡蛋那变熟了后翻面，在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱，可以放入葱花、香菜的哈哈，也可以双面都加蛋。
10成品，卷不起来啦，就自己这么吃吧。
11配壶自己做的玫瑰奶茶，味香啊
果子怎么做?对于果子的做法有很多种，但是在每一种果子的制作过程中都是要了解其中最为关键的是什么，只有找到制作果子的精华，才能将自己所需要制作的果子的口味达到最佳的状态，收到每个人的喜爱。
相信大家对上图的点心—— 和果子，一定不会陌生吧，不仅小巧精致，且种类繁多；但其实和果子泛指日本的传统点心，就大类别来区分，可以分为生果子和干果子两大主题。
起源介绍
生果子又名主果子、上升果子或朝生果，指早上制作的新鲜糕点。由于保存期限短，一般只能放两天左右，要趁鲜食用。比起其它和果子，生果子格外重视造型变化，因此成为日本人送礼用的主角。
相对于生果子的鲜食要求，耐放的干果子为了长久保存，甜度高出许多，主要以糖和豆粉压制成各种造型。在日本，和果子基本上是依附在茶道中副产品，也就是佐茶的茶食。日本人喝抹茶配食甜腻的和果子，多少有养生的意义在，因为糖份可以抵消生茶刮胃去油的功效。
传统做法
因为其种类繁多，样式精致而闻名，所以无论在什么时代都深深受着人们的青睐，小豆是其主要的制作原料。传统的做法大多是煮沸小豆后制成甜口味豆馅，混入甜砂糖在裹上软糯的的糯米糍,制成各式各样的精美点心。
在型态部分，有团子、麻糬、大福、羊羹、馒头、铜锣烧、鲷鱼烧、日式煎饼、最中等等。在馅料部分，传统和果子多以红豆馅、白豆沙馅为主，但随着人们口味的变化,也见抹茶馅及其他内陷，季节馅料则有栗子、山芋、柿子等，加上面粉、米类，组合成多种变化。
两者区别
这时候就会有人提出疑问，联想到：糯米糍？又是甜口味的，听起来怎么那么像糍粑？对，在原料上是有几分相似，但是他们的来源和做法可是大有区别呢。与我国南方传统的糍粑相比，日本和果子较为精致，且内陷丰富。
但传统的糍粑大多以花生粉，红糖作为佐料蘸点使用，偶尔出现油炸做法，大多数时候是无内陷的，两者最大区别即在这里
下面就来介绍一下传统的和果子种类吧～
地方特色
大福
大福采用最高级品质的糯米，和香甜美味的黄豆粉，所精心制成的麻糬外皮，内馅则采用最顶级的内馅，整体口感简直提升不止一个档次！
▼
草饼（麻薯）
采用最高级品质的糯米和恰到好处的艾草所炼制成，带有淡淡青草香味的香Q外皮，内馅则采用上等绿豆馅，滑口的馅料加上带有吉祥象征的麻糬外皮，给品味的人一种清新的感觉。
▼
练切
因为外观精美，所以是茶道果子的主要代表，观赏性较强，有果子艺术品的称号，日本江户时代开始有专门店设立。用求肥与白豆沙加热搅拌作成，有菊花、红叶、菖浦等。
▼
羊羹
由中国传到日本的一种僧侣料理。因僧侣严禁肉食，所以利用红豆、面粉、葛粉将其蒸过使凝固，看起来类似羊肉的羹。有小仓羊羹、栗羊羹、水羊羹、抹茶羊羹、蒸羊羹等。
▼
丸子三兄弟
弹滑的果子外皮，三种不同的色彩表达三种不同内涵，使用各具特色的内馅，红色的绿豆馅、白色的红豆馅、绿色的抹茶馅、三者象征着樱花、人与绿色的大地，亦代表天地人万物。
▼
【果子怎么做好吃】
其实，不论是和果子还是糍粑，都有着自己独一无二的传统魅力，传播美味的同时也在宣扬了各自代表着的不同的文化呢~