猫肉怎么做才好吃?几岁的猫用来食用最合适_生活广记

6个月到一年的猫最好嫩滑无比红烧比较好因为猫肉发酸
猫肉
为猫科动物猫的肉。全国大部分地区有饲养。宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。
【猫肉怎么做才好吃?几岁的猫用来食用最合适】
[性味]味甘酸，性温。
[功用主治]补虚养血、通经活络、消痰散结。用于风湿痹痛、瘰疬、恶疮、血小板减少性紫斑等。
[临床应用]
1．治虚劳体瘦：猫肉250克，黄芪20克，当归15克，黄精15克，百合20克，玉竹12克，炖汤服食，每日1料。
2．治血小板减少性紫癜：猫肉250克，花生衣5克，当归15克，杞子20克，煮熟连汤带肉随意食，每日1次，连用5--7天为1疗程。
3．治颈淋巴结核：猫肉200克，加大蒜2条，煮熟食用。
4．治头晕目眩、腰酸腿软：猫肉300克，生姜30克，枸杞20克，熟地20克，党参20克，黄精20克，圆肉20克，同煮汤食用。
5．治气血虚弱等：猫肉1000克切块，用开水稍煮一下，捞出洗去血沫，与猪肉150克(切块)，甘蔗90克切成小段(甘蔗有去掉猫肉腥膻味作用) 。同放于大碗内，加入米酒，枸杞15克，桂圆肉10克，生姜、葱段适量，鸡清汤1000克，隔水蒸烂，捞去姜、葱、猪肉、甘蔗。加少许味精、胡椒粉、食盐调味食用。有益精明目、养血通络、滋阴补肾作用。适用于贫血、食欲不振、精神疲乏、淋巴结核、血小板减少性紫癜患者食用。
[用法用量]煮熟，炖汤。视病情适量用。
[宜忌]有湿毒者忌服。