网红小吃的做法100种_生活广记

1、芝麻小龙虾，将小龙虾头去掉，混合面粉和芝麻油，然后放入小龙虾中，最后放入油锅炸成金**的美味拼盘。
这道菜采用小龙虾为主料，配以芝麻油，并加入面粉，将小龙虾包裹起来后炸制而成，具有鲜美的口感和浓郁的芝麻香味，受到许多人的喜爱。
也可以将小龙虾搭配其它材料，如葱花和蒜泥，将配料和小龙虾一起包裹，然后配以同样的炸锅技巧，完成一道浓郁不同口味的菜肴。
2、红烧鸭舌，处理好的鸭舌放入油锅中，加入八角、花椒、香叶，炒出香味后加入蒜苗和盐炒出香味，最后加入适量醋炒熟即可。
红烧鸭舌是一道传统的家常小吃，色泽鲜亮，口感脆爽，且充满浓郁的酱料香气。
【网红小吃的做法100种】
可以加入酱油、料酒、生抽等配料，使鸭舌肉不但口感更加细腻，红烧色泽更加鲜美。
材料
生花生100克，芋头100克，牛奶200毫升，椰奶150毫升，白糖30克。
工作方法
将生花生浸泡在清水中3小时。剥。
高压锅注入清水550ml，放入去皮的花生，煮沸，小火煮45分钟，至花生软烂。
芋头去皮洗净，入蒸锅蒸40分钟，取出。切成小块。
将牛奶200ml、椰奶150ml、白砂糖30g注入奶锅，小火煮沸使糖融化，拌入煮熟的花生和芋头丁，小火煮沸牛奶使其微沸。