葛根怎么做才好吃？_生活广记

葛根它也是一种中药，平时生活中也是有一些地区会长有葛根的，也有一些地区是不常见葛根的，所以我们见过最多的就是葛根的粉子吃葛根的粉也是非常好的，因为葛根粉它也是有大量的营养，也是有大量的胶原蛋白，有一些女生他们就会去买葛根粉吃，葛根的吃法也是有很多种的，平时葛根的根也是可以用来泡水喝的。
一、葛根也是可以帮剁碎晒干。
【葛根怎么做才好吃？】
平时我们挖到葛根的话，也是将它清洗干净，剁碎了晒干之后，可以用它来泡茶喝，它泡茶也是有清热解毒的功效，如果人喝酒了，喝葛根也是可以醒酒的。
二、葛根也是可以用来煲汤喝的。
平时家里面如果煮鸡汤的话，也是可以放一些葛根进去，这样用葛根炖出来的汤，它也是有一定的功效的。
三、葛根粉也是我们比较常吃的一种食品。
平时超市里面都会有卖葛根粉的，所以葛根粉它吃起来也是非常的方便的，它像藕粉一样冲调一下就可以了，吃葛根粉也是对身体有很多好处的，也是能够减缓记忆力衰退。
所以在生活中我们也是可以去买一些葛根吃的，葛根中也是含有黄铜这种物质，也是可以防癌，抗癌的，能够促进女性美容美颜的功效，所以对于一些已婚的妇女，可以吃一些这样已婚的妇女，她的胶原蛋白有营养，流失也是比较快的，可以用葛根来补充一下。
平时超市里面也是有卖葛根粉的，所以我们也是很方便的就能够买到，将葛根粉买回家之后放到热水里面冲调一下，每天早晚喝上一杯，对身体也是非常好的，如果有喜欢吃的朋友，可以去超市里买一瓶回家试试，也非常的好吃的。
葛根粉条做法如下：
1、备好食材。葛根粉150克、炸花生米10克、盐3克、醋2勺、鸡精1茶匙、白糖1勺、蒜3瓣、青红椒各1根、辣椒油2勺、生抽2勺。
2、蒜、辣椒切末备用。
3、将汤锅中的水烧开，用手握住葛根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使葛根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到葛根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。
4、用漏勺捞出，放在凉开水中过凉。用筷子轻挑几下，防止葛根粉粘连。
5、取一碗，放入酱油、醋、白糖、盐、鸡精、一半的蒜末搅拌拌匀。
6、将凉透的葛根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。