瓜子别名叫什么_生活广记

瓜子的别名叫葵花籽。
葵花子是在中国北方地区较为常见的称呼。瓜仁是在江南一带比较常用的称呼。果仁是在广东地区较为常见的称呼。在一些地方也会用香子这个词来称呼瓜子。瓜子是指葫芦科植物或茄科植物的种子，一般是指葫芦科植物的种子，是一种常见的零食，也是我国传统的年货之一。
瓜子的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6、E、钙、铁、锌等多种营养成分。瓜子除了可以作为零食食用外，还可以用来制作瓜子糖、瓜子酥、瓜子饼等各种食品，也可以用来提取油脂，制作成瓜子油。此外，瓜子壳还可以用来制作活性炭、颜料等。
选购瓜子的注意事项
1、外观：瓜子宜选择果仁完整、无裂口、无翘曲、无霉斑、无腐烂的产品。表皮应该光滑，无油渍、无杂质。
2、颜色：瓜子应该颜色均匀，没有过于深或浅的部分。一般来说，颜色较深的瓜子味道更佳。
3、气味：瓜子应该有清香的气味，没有异味或霉味。
4、重量：瓜子应该有一定的重量，手感沉甸甸，说明果仁丰满，内部肉质充实，品质好。
5、储存时间：瓜子应该选择新鲜的产品，不宜购买存放时间过长的产品，避免出现变质或口感变差的情况。
瓜子仁炒菜。
答案补充
瓜子酥饼
材料:植物食用油50克用(黄油更香),低筋面粉50克,糖粉50克,全蛋1颗,生葵瓜子仁50克,盐1点点(照片中装盐的是1/2茶匙的匙)
制作方法:
生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,
瓜子仁受热不均,容易烧焦)接着再用中火转1分钟即可.
01.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.
02.分两次加入食油搅拌均匀.
03.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
04.加入熟的葵瓜子仁
05.拌好的面糊
【瓜子别名叫什么】
06.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑