那么山胡椒有什么作用呢?
山胡椒最主要的作用当然还是食用了,山胡椒的吃法非常过,最常见的做法就是凉拌了 。不过很多朋友还是不能够适应山胡椒的味道 。山胡椒凉拌的做法也是非常的简单,直接拿山胡椒和调料拌在一起就可以了,有的朋友还喜欢把山胡椒捣碎之后凉拌,味道也非常好 。
除了凉拌这种常见的做法之外,山胡椒还能够油炸,油炸的山胡椒能够存放的时间长一些 , 虽然山胡椒的气味经过油炸之后不那么浓郁了,不过嚼一口还是有非常浓郁的香味的 。除了这些山胡椒炒牛肉、山胡椒炖鱼头等等都是非常好吃的做法 。
山胡椒当然不止能够食用,它还具有一定的药用价值,山胡椒的全身上下都能够入药,树根、果实、树叶、种子等等都能够入药,可以说全身上下都是宝贝了 。山胡椒主要就是具有祛风活络、解毒消肿等功效 。
最后就是山胡椒作为一种小乔木自然是具有树木的共性了——木材,山胡椒的木材也是能够做家具的,并且由于山胡椒的木材含油量比较高,木材耐腐蚀能力强,并且木质细腻,坚硬非常适合制作家具使用 。
豆腐块怎么炒好吃1、腥菜:牛,羊,鱼 , 野味,海鲜等 。2、调味:粉面,汤菜,龙虾 , 唆螺,火锅等 。
1、腥菜:牛,羊,鱼,野味,海鲜等 。
2、调味:粉面,汤菜 , 夜宵 , 龙虾,唆螺,火锅的调味 。
1、山胡椒油简介:山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品 , 以稀有野果山苍子、木姜子为主料 , 经现代工艺精心萃取而成 。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效,适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味 , 出锅时加少许拌匀即可 。
2、山胡椒油的药用价值:山胡椒油采用的原料都是吸收阳光充足的山胡椒籽,具有健脾、理气、消积功能,能迅速消除腥 , 臊等异味,对身体有中药保健作用,杀菌力强 , 能适当增加食品保质期 。是一种新型保健调味佳品 。
3、使用方法:出锅时加入少许(1-2滴),拌匀即可 。
酸菜豆腐块炒粉丝
食材:豆腐1块、酸白菜1颗、泡发粉丝适量、山胡椒5克、大蒜4粒、小红椒4颗、猪瘦肉200克、郫县豆瓣酱1勺、一勺食盐,鸡粉2克,白糖3克、十三香2克、胡椒粉2克、陈醋3克、芝麻香油一小勺 。
1、豆腐切成小方块,
酸白菜放入清水里清洗干净后切碎,猪瘦肉切成末,大蒜去皮后切碎 , 小红椒洗净后切圈 。
2、锅里放入半锅水,把豆腐块放入焯水 , 放入一勺食盐,焯水1分钟后捞出待用 。
3、重起锅,在锅里倒入适量的油小火烧热,把肉末倒进去 , 再倒入姜蒜、小红椒、花椒、豆瓣酱快速翻炒均匀 。
4、倒入酸菜和
泡好的粉丝,然后加入半碗清水,开大火烧 。
5、再倒入豆腐块 , 放入一勺食盐 , 鸡粉2克,白糖3克、十三香2克、胡椒粉2克、陈醋3克、芝麻香油一小勺,翻炒 , 好吃的酸菜豆腐块炒粉丝做好了 。
【山胡椒吃了有什么好处】
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质 , 由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌 , 有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效 。
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