西米粥的做法大全_生活广记

食材
主料西米100g 辅料糖适量
步骤
西米粥的做法步骤11.准备好材料
西米粥的做法步骤22.西米是小西米
西米粥的做法步骤33.奶锅里加入白水
西米粥的做法步骤44.再准备一个容器放进凉水
西米粥的做法步骤55.水烧开后
西米粥的做法步骤66.倒进西米
西米粥的做法步骤77.开始煮
西米粥的做法步骤88.用中大火
西米粥的做法步骤99.10分钟后西米开始透明
西米粥的做法步骤1010.20分钟后还是有白心
西米粥的做法步骤1111.取出放进凉水，清洗至少3遍
西米粥的做法步骤1212.再烧一锅水
西米粥的做法步骤1313.沸腾后倒进西米
西米粥的做法步骤1414.继续煮
西米粥的做法步骤1515.煮5分钟后就这样了
西米粥的做法步骤1616.关火盖盖焖一会儿
西米粥的做法步骤1717.可以了
【西米粥的做法大全】
西米粥的做法步骤1818.盘子下面放一层白糖
西米粥的做法步骤1919.倒上西米
西米粥的做法步骤2020.搅拌均匀即可食用
食材
西米150g
水适量
步骤
1
准备西米，我买的是泰国进口的玫瑰西米。
2
在碗里倒入150克西米
3
锅里加水烧开。
4
倒入西米。
5
大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。
6
看到西米里面有小白点，关火，焖一会。
7
西米会变得晶莹剔透。
8
将西米过凉水，去除胶质，这样的西米比较清爽，有Q弹感。
9
瞧~西米煮好了，晶莹剔透的，美极了~
10
西米配上芒果、牛奶、芋头等做成甜品一级棒。
小贴士
1、煮好的西米过冷水，这样西米就不会粘在一起，吃起来比较清爽。
2、现做现吃，一次不要做太多，西米放久了是会持续吸水涨发的，影响口感。
3、配芒果、牛奶、芋头等做成甜品一级棒。