有哪些产地在中国的顶级食材?
顶级食材一:狮头鹅,它产自我大广东,因为它的头部顶端和两侧有大大的肉瘤,看上去就像雄狮一样 , 所以叫做狮头鹅 。
【有哪些产地在中国的顶级食材?】
顶级食材二: 广东的黄油蟹 。
黄油蟹是由青蟹变异而来,每年的农历 5 月份,少部分青蟹会因为不堪雨淋和日晒的反复交替 , 体内积聚的蟹膏会逐渐融化,渗透到身体的各个部位,青蟹便转变成了黄油蟹 。这种黄油蟹的数量极为稀少,1000 只青蟹里,只有3-5 只能变异成黄油蟹,因此黄油蟹的价格通常都非常昂贵 , 好的黄油蟹,一只可以卖到 2000 多 。
顶级食材三:鸡枞菌,这是我国云南贵州一带的森林里特有的菌类,由于它吃起来时鲜甜细嫩,清香鲜美,与鸡肉的口感相似,所以叫做鸡枞菌 。
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