如何炸鸡柳_生活广记

有很多人都喜欢吃鸡柳，大人与小孩都爱吃，外面卖的炸鸡柳不太能够确保干净卫生，不建议大家经常去外面购买炸鸡柳。
经常去外面吃炸鸡柳，对身体健康不太好，不能够确保是干净卫生的食用油，大家不妨学习下炸鸡柳的方法，自己在家里面做，想吃的时候就可以做一份，能够避经常去外面购买，下面就来给大家介绍一下炸鸡柳的正确方法吧，不用担心做法很难，只需要简单几个步骤就能够做好。
第一步准备材料，需要准备的材料有鸡胸肉，大葱，生姜，胡椒粉，干淀粉，鸡蛋，面包糠。
第二步处理鸡胸肉，鸡胸肉用清水清洗干净以后，把鸡胸肉切成长条，可以切的稍微长一点，一般跟手指长度差不多就行。鸡胸肉切成长条以后装在碗里面，加入葱段，生姜片，酱油，料酒，少量的食盐，糖，戴上一次性手套以后用手抓匀，让鸡胸肉能够腌制入味，大概腌制20分钟时间。鸡胸肉腌制好了以后，取出三个干净的碗，分别装上淀粉，鸡蛋液和面包糠。
第三步炸鸡胸肉。在锅里面倒入适量的食用油，夹出一块腌制好的鸡胸肉，先在淀粉碗里面滚一圈，再放入鸡蛋液碗里面，然后再放在面包糠里面滚一圈，等锅里面的油温五六成热的时候，把鸡胸肉放在油锅里面炸，表面呈现出金**，就可以装在盘子里面，所有的鸡胸肉都炸好了以后，撒上一些辣椒面，胡椒粉，再撒一点食用盐，搅拌均匀就可以享用美味的炸鸡柳了。
现在知道自己在家里面应该要怎么炸鸡柳了吗？用这个方法做炸鸡柳特别简单，再也不用去外面购买了。不要以为步骤特别多，做起来会特别复杂，其实方法特别简单，从准备工作到完成，一般也只需要花费半个多小时的时间，半个多小时就可以让吃到美味的炸鸡柳。
主料
鸡柳
200g
油
750g
辅料
淀粉适量
盐适量
鸡蛋适量
面粉适量
面包糠适量
五香粉适量
炸鸡柳的做法
1
买来鸡脯肉切条状
2
加点五香粉和盐腌十分钟左右
3
加点淀粉和面粉
4
让鸡柳均匀沾上面粉
5
取一个鸡蛋只要蛋清
6
把蛋清倒入鸡柳中搅拌均匀
7
然后放到面包糠中沾匀
8
【如何炸鸡柳】
油热后放里面炸