香肠四根、青辣椒12个、蒜子3个、生抽2勺、盐适量、味精适量 。
1、辣椒 ， 香肠切片，蒜子切碎 。
2、锅热倒油 ， 爆香蒜子 。再倒入香肠，小火翻炒到透明 。
【腊香肠怎么炒】
3、盛出备用，锅内油留着 。
4、油加热，倒入辣椒，放半勺盐 ， 把辣椒炒软 。
5、倒入前面炒好的香肠 ， 调味 ， 加生抽，味精翻炒一分钟就可出锅 。

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