炒馍的做法家常做法

炒馍做法
食材准备:馒头,鸡蛋,食盐,黑胡椒
做法步骤:
1.首先我们准备一下食材,我们先把馒头撕去外皮,然后切成2厘米的方丁备用 。
2.准备一个小盆 , 打入两个鸡蛋,加入食盐和黑胡椒搅拌均匀 。
3.准备一把小葱 , 切成葱花放在盘里备用 。
4.下面,我们先把馒头丁煎一下,锅内烧油,油热后,倒入馒头丁,开小火,把馒头丁煎至四面金黄,把表皮煎成金**以后 , 倒入鸡蛋,火不要太大,使锅底均匀受热 。
5.鸡蛋成型后,撒入孜然粉,黑芝麻 。不喜欢黑胡椒的 , 可以白胡椒,椒盐等代替,根据自已的口味添加 。最后撒上一把葱花 , 就可以出锅装盘了 。
好了这道简单又美味的家常美食就做好了,喜欢的朋友赶紧试一下吧 。
吃馒头有三大好处:
1、缓解压力
多食用富含抗氧化物质的食品 , 抵抗委顿暖息争压力有明显浸染 。钙是自然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度求助,而发酵的馒头中钙比大米中高得多 。
2、不会长胖
馒头比米饭热量低 , 前者只相称于后者的70%,并且脂肪和糖类含量比米饭更低,不必担忧吃馒头会发胖 。
3、人体缺乏维生素b1会感慨乏力,缺乏维生素b2会感慨肌肉行为无力,耐力解落 。而馒头中富含维生素b1、维生素b6、维生素b12等b族维生素,是缓解压力、营养神经的自然办法 。
【炒馍的做法家常做法】
主要原料:馒头2个,鸡蛋2个,包菜适量,尖椒适量 , 线椒适量,洋葱半个 , 火腿肠2根,酱油适量,油适量 , 孜然粉适量,辣椒粉少许 。
1、馒头切成小块,放入大碗里,磕入两个鸡蛋,混合均匀 。
2、锅里放油 , 把馒头煎至表皮微焦,盛出备用 。
3、洋葱碎和火腿粒用油炒香 。
4、放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎,快速翻炒 。
5、淋入酱油,翻炒均匀 。
6、放入馒头,撒上孜然粉、辣椒粉、盐,翻炒均匀,即可盛盘 。
7、炒馍的成品图 。