最早的贡茶是什么茶_生活广记

乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源宋代的北苑茶。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的最早的贡茶是什么茶，希望能够对您有所帮助。
北苑茶是福建最早的贡茶北苑茶是福建最早的贡茶，也是自宋代开始最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。据《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗时已产制龙凤茶，宋真宗以后改造小团茶，成为名扬天下的龙团凤饼。
闽龙启元年(闽王王审知之子王延钧的年号，公元933年)，建州建安县(今福建省建瓯市)有位茶园业主张廷晖，在凤凰山(今建瓯市东峰镇境内)经营方圆30里的茶园，因战事频繁，难以为继，就将茶园全部献给闽王，作为皇家茶园。茶园地处闽国北部，故称?北苑御茶园? 。所产之茶称?北苑茶?，上贡闽国和后来的南唐。北宋时贡茶生产南移到北苑，太平兴国二年(宋太宗赵炅年号，公元977年)在凤凰山设漕司行衙，置北苑御焙(官焙)，派漕臣督造北苑御茶。
北苑贡茶以龙凤图案的模具制作蒸青团茶，又称龙凤茶、龙团凤饼、建溪官茶等，先后有龙凤团、小龙团、密云龙、龙团胜雪等几十个品种。民间私焙(壑源等)也随之兴旺。鼎盛时期，有官私茶焙1336处。宋徽宗赵佶的《大观茶论》说：?本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下，壑源之品，亦自此而盛。?诗人陆游赞誉为?建溪官茶天下绝? 。明洪武二十四年(公元1391年)，朱元璋下诏罢造龙凤团茶，官焙衰亡，团茶向散茶演变。
福建建州最好的茶，号称?北苑茶? 。如今建州的凤凰山，当地人历来沿称为?北苑?，本来指的是南唐曾设官兼管这里的茶叶征收，兼管的官员就称为?北苑使? 。我因为读李后主(煜)的文集，见其中有《北苑诗》及《文苑记》，始知北苑是南唐的皇家园林，在金陵，而不在建安。南唐的北苑使，正相当于现在的内园使。李氏统治南唐时，有个北苑使善于制茶，人们竞相以他所制的茶为珍贵，称之为?北苑茶?，就像现在的茶具中有?学士瓯?之类，都是因人而得名的，?北苑?并非地名。
丁晋公(谓)撰写的《北苑茶录》说：?北苑，乡村名，今称龙焙。?又说：苑?是天子园囿之名。这地方在天下州郡的东南一角，为什么却叫北苑丁氏也自己有疑问，看来他不知道所谓?北苑茶?的?北苑?本来不是地名。开始时是因为误传，自从丁晋公在书中把它说成是实有的地名之后，这地方竟至今就叫?北苑?了。
当时任过福建转运吏，监督制造贡茶的蔡襄，特别称颂北苑茶，他在1051年写的《茶录》中谈到?茶味主于甘滑，惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。?北苑茶重要成品属于龙团凤饼，其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说：?远远上层崖，布叶春风暖，盈筐白日斜。?要采得一筐的鲜叶，要经过一天的时间，叶子在筐子里摇荡积压，到晚上才能开始蒸制，这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变，芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色，究其实质已属于半发酵了，也就是所谓乌龙茶的范畴。因此，说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据的。
从五代至明代，北苑茶上贡四朝(五代的闽和南唐、两宋、元、明)，历时458年，谱写了中国茶叶史上最璀为璨的一页。
乌龙茶起源于北苑茶《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶，宋真宗(998年)以后改造小团茶，成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏，监督制造贡茶的蔡襄，特别称颂北苑茶，他在1051年写的《茶录》中谈到?茶味主于甘滑，惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。?
北苑茶重要成品属于龙团凤饼，其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说：?远远上层崖，布叶春风暖，盈筐白日斜。?要采得一筐的鲜叶，要经过一天的时间，叶子在筐子里摇荡积压，到晚上才能开始蒸制，这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变，芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色，究其实质已属于半发酵了，也就是所谓乌龙茶的范畴。因此，说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据。
武夷山茶则在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位，获得发展。现所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法，改进工艺制作出来的一种茶。乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后，福建《安溪县志》记载：?安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。? 另据史料考证， 1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈。1866年台湾乌龙茶开始外销。而现在全国乌龙茶最大产地当属福建安溪，安溪也与1995被国家农业部和中国农学会等单位命名为?中国乌龙茶(名茶)之乡? 。
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
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【最早的贡茶是什么茶】
不是。金沙贡茶茶叶有限公司是民营企业。贵州金沙贡茶茶业有限公司成立于2012年08月28日，注册地位于贵州省毕节市金沙县经济开发区电子信息产业园C区12栋贵州省毕节市金沙县木孔镇信安社区，法定代表人为王炜。经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。（茶叶种植、加工、销售、批发；农产品研究与开发；农业生产资料销售；农业度假旅游；酒、茶叶、其他农产品进出口贸易。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动））贵州金沙贡茶茶业有限公司对外投资4家公司。