菠萝和凤梨有什么区别?

菠萝是一种非常好吃的热带水果,营养丰富,口感酸甜,味道特别好吃,深受大家的喜欢 。凤梨也一样,虽然价格比菠萝贵,但是好像吃的人更多 。那么菠萝和凤梨有啥区别呢?本文就来简单分享一下这方面的知识:
其实从本质上来说,菠萝和凤梨在植物学上都是凤梨科凤梨属凤梨种 。也就是说,菠萝和凤梨本属于同一种东西而已 。那么为什么市场上凤梨和菠萝代表两种水果,价格也不一样呢?菠萝是从巴西引进到海南,因为很像缩小版的菠萝蜜,所以叫它菠萝,随后流传开来 。而凤梨也是从巴西引进的,只是到了台湾省,因为果子尖端的树叶很像凤凰的尾巴,所以叫它凤梨,谐音旺来 。逐渐发展成为台湾当地的支柱水果之一,后从广东和福建传入内陆地区 , 也沿用了这一叫法 。
由此来说,在凤梨和菠萝本是同一种水果,在不同地方的叫法不一样而已 。但是因为菠萝内刺大而深,食用不太方便 。后来台湾又引进了一种“无眼菠萝” , 这种菠萝内刺小而浅,削皮方便口感好吃,在市场上备受欢迎 。为了区别“新旧”两种水果 。于是慢慢的,以前的菠萝和凤梨就统称为菠萝,而无眼菠萝,则被称为凤梨 。其实这种叫法,是市场潜移默化所形成的,并没有什么特别的规定 。只是时间久了,大家都逐渐默认了这种说法 。所以现在市场上,凤梨和菠萝分别代表了2种水果 。
虽然菠萝和凤梨的外形很相似,但是也有细微的差别 。如果没有削皮,就看叶子 , 边缘不带锯齿的是凤梨,边缘带有细密锯齿的就是菠萝 。如果已经切开,就看内刺,能直接吃的就是凤梨;如果需要挖内刺 , 还要泡盐水才能吃的 , 就是菠萝 。下次买的时候对比下就知道了,很容易区分的 。之前比较流行一种吃法就手撕菠萝,其实严格来说,这是专用于一种叫做手撕凤梨的吃法 。普通的菠萝撕起来很费劲,易伤手 , 还要浸泡盐水,所以没必要这样吃 。若是遇到手撕凤梨,那用这种吃法其实是非常惬意的,方便又省事 。
凤梨与菠萝有什么区别
凤梨与菠萝有什么区别 , 在我们的日常生活中 , 会碰见很多水果,但是凤梨和菠萝是大家都非常熟悉的水果,但是很多人却傻傻分不清这两种水果,下面我给大家讲讲凤梨与菠萝有什么区别 。
凤梨与菠萝有什么区别1一、产地
在最开始的时候,这两种水果都原产于巴西,但是目前市场上所售卖的凤梨和菠萝却不是同一个场地,菠萝的产地有两个 , 一个是广东,另外一个海南,海南的要比广东的菠萝口感更好,而凤梨的出产基本上都来自于台湾,内陆地区很少见 。
二、内部情况
菠萝在削皮之后往往表面还会有一些小刺,需要使用特殊的方法将其去除,但是凤梨则没有这样的现象,削皮后可以直接食用 。
三、口感
菠萝的果香味往往比较重一点,尝上去口感甜的发腻,香味也极其浓郁 。而且菠萝当中含有一种名为菠萝朊酶的特殊物质,所以在食用之前最好是先浸泡一下盐水,这样不会对口腔黏膜产生刺激 。
凤梨的果香味不是太过于浓重,口感虽然香但却感觉不到腻,果肉要比菠萝更加软一点,纤维质也更少 , 在食用之前是不需要在盐水当中浸泡的 。
四、外形
菠萝的叶片上带有一些小锯齿,用手直接接触的话,会感觉到扎手,但是凤梨的叶子同普通的叶片一样,没有锯齿存在,可以直接拿手与其接触 。
成熟的菠萝颜色是金**的,但是凤梨即使成熟它的果皮颜色也是绿色的 。
五、价格
同菠萝相比,凤梨的产量明显比较少一点,而且这种水果是在近几年才开始引入我国的,所以价格要比菠萝更贵,在目前这个时间段 , 菠萝的价格在两元到三元左右一斤,但是凤梨的价格至少是它的5倍 , 如果是进口的话,价格只会更贵 。
六、凹槽颜色
菠萝和凤梨身体上都有坑坑洼洼的凹槽,我们也可以观察这些凹槽,菠萝的话,它身上的凹槽处是橙红色的 , 而凤梨凹槽处则是深绿色的,这些肉眼细看的话也能很好的区别 。
七、有无肉刺
菠萝削皮后有明显的肉刺,这些肉刺是不能吃的需要挖掉,一般菠萝处理完之后会有一个个肉眼,售价比凤梨便宜 。而凤梨削皮之后表面是光滑的,没有肉刺,可切开直接食用,售价比菠萝高 。
八、口感不同
菠萝一般吃之前需要浸泡盐水,去掉本身的涩味,以免嘴巴过敏;凤梨的话本身口感香甜多汁 , 切开后可以直接食用,无需泡水,总而言之的话,凤梨食用起来要比菠萝方便而且好吃,所以凤梨也是更贵一些 。
凤梨的功效和作用是什么
1、消除水肿
凤梨可溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环,帮助消除炎症和水肿 。
2、减肥
凤梨具有丰富的果汁 , 能有效酸解脂肪,具有减肥的效果 。
3、助消化、促进食欲
凤梨香味诱人 , 具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效,可以刺激唾液分泌 , 促进食欲 。
4、去油腻、清理肠胃
凤梨中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质,起到去油腻、清理肠胃的作用 。
5、美容
食用凤梨可预防皮肤干裂,滋润头发,起到美容的作用,适宜爱美人士食用 。
6、利尿
适当食用凤梨可以利尿,对肾炎、高血压患者有益 。
营养价值
凤梨果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素,以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素 。凤梨果汁、果皮及茎含蛋白酶,能帮助蛋白质消化,增进食欲 。
凤梨与菠萝有什么区别2凤梨是来自热带的一种水果 , 在我国主要产自海南,5月左右大量上市,是最好吃 , 最实惠的时候 。
从生物学上来说凤梨和菠萝就是同一个大类,但是就品种上来说确实是两种不同水果 , 至少经常吃或者懂的人肯定知道他们二者区别在哪里,除了上面分享的叶子不同之外,菠萝必须要挖刺眼很深 。
【菠萝和凤梨有什么区别?】
 但是凤梨的刺眼很浅,就在表皮 , 拿水果刀把皮削掉薄薄一层就行,至少能吃到更多果肉 , 菠萝在吃之前要泡盐水,凤梨不需要 , 立马就可以吃,不会让嘴巴发麻发涩 , 而且凤梨要比菠萝甜,一口就能爆汁 , 果肉化渣,特别适合老人和孩子 。
知道凤梨好吃又甜,但是有的朋友想在家里去皮是不是很麻烦,其实在家里削皮很简单,只要掌握了以下方法 , 很快就能吃上甜蜜蜜凤梨,我们一起来看看 。
一、直接削皮
这种方法是很多人用到 , 也是很简单的,凤梨叶子不要去掉,用手抓着 , 底部切一刀,拿水果刀把凤梨表皮削掉,然后切成小块直接可以吃了 。
二、西瓜法
凤梨头部和尾部切一刀去掉 , 和西瓜一样切成4份,再切成8个小块 , 每一小块上面切成大小均匀块,只是注意不要把皮切断了,这样凤梨就可以拿在手上吃,不脏手不浪费,吃完果肉把皮丢掉即可 。
来自水果天堂 , 海南岛的金钻凤梨 , 产地直发,值得每一位朋友品尝,露天种植,经受了风吹日晒,阳光雨露照射,口感好,营养价值丰富,是大自然馈赠给咱们天然食物的.美味 , 正是吃金钻凤梨的时候,点开下方链接即可带回,让我们开启甜蜜蜜的凤梨之旅 。
温馨小提示:
凤梨吃完之后,叶子不要丢掉,放在花瓶里或者花盆里面就会长根,成为一个非常漂亮的盆景,2~3年之后顶部会长出来凤梨 , 只是在种植的时候一定要注意叶子的底部,不要有果肉,要不然特别容易腐烂不易成活,感兴趣的朋友不妨试一试 。
凤梨有什么功效与作用
凤梨可以清热解暑、生津止渴、利小便、止咳化痰,还可以补充维生素C,用于解酒等 。凤梨它其实是我们一个常用吃的水果,凤梨它是味道比较甘甜的,性质是偏凉的,能够清热解暑、生津止渴,还能够利小便 。
另外凤梨它能够起到止咳、解暑、化痰的作用,另外它对于身热的烦渴,阴虚火旺 , 尤其是出现手脚心经常发烧、出汗这样的人群可以,多吃一些凤梨,它能够能够养阴液,能够止渴,能够清热除烦 。
另外凤梨它具有很丰富的营养物质,具有大量的VC,能够补充我们的津液,还能够解酒,比如说我们饮酒以后出现了醉酒,出现了神志的不清楚,或者是出现胃脘、腹部的不适,我们都可以吃一些凤梨 , 能够起到一定的缓解作用 。