潮汕文化是潮州文化的别称,正统的说法应为“潮州文化”,因为在千年的历史中,现在的汕头市、潮州市、揭阳市都为潮州府所管辖,而文化正是在这个历史区间里形成的 , 也是海内外潮人的共识 。
潮汕文化的说法是近几年才开始流行的 。
具体来说它是潮州民系的文化 。
中国有许多民系 , 其中如潮州民系、客家民系、广肇民系、闽南民系等 。
潮人民系颇为著名 , 其最显著的特征是操潮汕方言 。
因此,潮汕文化是操潮州方言的潮汕民系的文化,是包括海内约1000万潮人和海外约1000万潮汕人共同创造、传承和发展的群体文化 。
潮汕文化是中华文化的组成部分 。
光辉灿烂的中华文化历史悠久,内容十分丰富,在世界多元文化中享有很高的声誉 。
中华文化包括中华各民族、各民系、各地区、各种专题的文化,潮汕文化是其中的组成部分 。
研究潮汕文化的丰富内涵和特色,弘扬潮汕文化的优良传统,对于丰富中华文化的内容,具有重要的意义和作用 。
二、潮汕文化源远流长潮汕文化是古代潮州土著文化、中原文化和海外文化相融合而产生和发展的文化 。
今潮汕地方很早就有土著居住 , 包括越族中的僚、俚、畲等土著,这些土著都有文化 , 潮汕文化在形成过程之中,就吸收这些土著文化中的优秀成份,如潮剧《苏六娘》中婉转悦耳的《斗畲歌》,就源于畲族民歌 。
潮汕地区现有的居民,其祖宗大多数是由中原地方先后移入的,为数众多的中原移民,也带来了中原文化 。
潮州文化在长期的形成和发展过程中 , 吸取了中原文化中的许多优秀成份,如儒家文化和中原的语言、文学、戏剧、音乐中的不少内容 。
随着潮汕民众由于各种原因,自唐宋至明清特别是汕头开埠以后 , 不断向海外各地移居,同时由于潮汕与海外各地经济贸易的发展,以及中外交往的增加,海外文化(包括西方文化和东南亚文化等)也不断传入潮汕,潮汕文化也吸取了海外文化中的优秀成份 。
如汕头市的骑楼建筑文化,就是吸收西方建筑艺术而建造的 。
由此看来,潮汕文化具有海纳百川的特色,是吸取古代潮州土著文化、中原文化、海外文化中的优秀部分,不断融合和发展而成的 。
潮汕文化流播的地方很广 。
世界各地,几乎是有潮水的地方就有潮人聚居,而有潮人聚居的地方就有潮州文化的流播 。
潮汕文化是潮汕人最重要的根,把世界各地潮人的情缘紧密地联结在一起 。
三、潮汕文化内容丰富潮汕文化的内容十分丰富,至少包括下列16个方面:
(1)潮汕方言 。
潮汕方言很有特点 , 每字都有八音、有生动丰富的俗谚(如十嘴九尻仓、十赔九不足、好心方雷扣、好狗唔当路、七月半日头短条线、从暹罗到猪糟等) 。
(2)潮汕民间文学 。
其中有很多的潮汕歌谣、潮州歌册和潮汕民间故事(如“天顶一只鹅,……”、“拍吓拍剪刀,……”等歌谣) 。
(3)潮剧 。
即潮州戏,源于温州南戏 , 并吸收其他戏剧艺术及潮州民间音乐、舞蹈艺术,创造性发展而成 。
剧目有从其他戏剧移植的;也有以潮汕地方题材创作而成的,如《陈三五娘》、《苏六娘》、《辞郎洲》等 。
(4)潮州音乐 。
具有高古典雅的曲调、婉约多姿的旋律,以及特有的民间喜乐气息和鲜明的大众娱乐特征 。
其内容包括弦诗乐、细乐、大锣鼓乐、潮阳笛套音乐、庙堂音乐等 。
(5)潮汕工艺美术 。
包括木雕、石雕、美术陶瓷等 。
其中潮安县金砂乡从熙公祠的石雕 , 堪称潮汕石雕的瑰宝 。
(6)潮汕民间艺术 。
包括英歌舞、龙凤舞、双鹅舞、纸影(即潮州木偶戏)等 。
(7)潮汕民居 。
包括四点金、下山虎、驷马拖车等民居,还有如澄海陈慈黉故居的中西合壁式建筑 。
(8)潮汕民俗 。
包括潮汕年节习俗、婚姻习俗、丧葬习俗、诸神崇拜习俗、礼仪习俗等,还有食七样羹、出花园、行彩桥等民俗 。
(9)潮汕名贤 。
潮汕地区有“海滨邹鲁”之美誉 , 历来重视文化教育事业,人杰地灵,人才辈出 。
概括起来有“四多”即先贤多、侨贤多、富商多、文化科技名人多 。
(10)潮汕农艺 。
潮汕地区人多地少,农村民众精耕细作,种田如绣花,种植技术远近闻名,农艺水平高 。
(11)潮汕商业文化 。
中国历史上著名的商帮晋商、徽商衰落之后,潮商和浙商等商帮崛起 。
在当今世界,潮商的实力很强劲 。
潮商的主要特点是在商言商、商业资本与产业资本相结合进行经营、经营地域遍及全世界 。
潮商有许多成功的营商策略,形成独特的商业文化 。
(12)潮汕饮食文化 。
包括潮菜和工夫茶两个部分 。
潮菜有重视海鲜、清淡鲜美、佐食调料、点心配搭等特点 。
潮州工夫茶是茶文化的高峰,潮州工夫茶道可以归结为和(祥和的气氛)、爱(爱心的表现)、精(精美的茶具和精巧的冲工)、洁(高洁的品性)、思(启智益思)共五个字 。
(13)潮汕宗教文化 。
海内外潮人中不少人信仰佛教、道教、天主教、基督教等 , 形成潮汕宗教文化 。
(14)潮州侨批文化 。
著名国际汉学大师饶宗颐教授认为潮州侨批可与徽州契约相媲美 。
侨批的主要特点是“银信合一” 。
侨批是研究华侨史、邮政史、金融史、交通史、经贸史等的重要文物之一,渗透着海外侨胞浓厚的亲情和乡情,有很丰富的文化内涵 。
(15)潮汕慈善文化 。
海内外潮人建立了很多善堂,许多慈善家和乐善人士做了大量善事,充分反映了潮人以善为乐、乐于助人、无私奉献的高尚美德 。
(16)潮汕旅游文化 。
当今,潮汕各地重视充实旅游的文化内涵,以此提高旅游事业的品位 。
四、潮汕文化富有特色概括说来 , 潮汕文化具有民间性、兼容性、精细性、开拓性等特点 。
1、民间性 。
如潮剧、潮州音乐、潮汕民俗、潮汕民间文学等,皆植根于海内外潮人大众,深受海内外潮人乡亲的欢迎 。
潮菜和潮州工夫茶,都为海内外潮人所喜爱,在海内外潮人日常饮食中十分普及 。
2、兼容性 。
潮汕文化既传承和弘扬中原文化的优良传统,又吸取古代潮州土著文化的优良成份,同时吸收了海外文化的一些优良成份,互相融合,形成独特的群体文化,具有海纳百川的气魄 。
3、精细性 。
如潮州木雕、石雕和美术陶瓷 , 都十分精细雅致 。
潮汕农艺具有潮汕妇女一丝不拘细致绣花的风格 。
潮阳英歌舞中108条好汉,皆有独特的脸谱、服饰和性格 , 十分精细 。
4、开拓性 。
如潮剧源于温州南戏,但吸取了不少古典戏剧和潮汕民间音乐、舞蹈等不少优秀成份,创造而成为富有特色的剧种 。
潮州音乐既保存中国古典音乐的精华,又吸收民间音乐的优秀成份,创造而成为民间很喜爱的音乐 。
【潮汕的来源】
潮汕文化科技名人和著名潮商的开拓精神尤其显著,因而创造了极其辉煌的业绩 。
- 请问高手,最新的豆粕,玉米,等做饲料原料价格如何?涨了还是跌了,近期会走势如何?
- 茶叶炒制方法大全_茶叶的炒制技巧
- 在家上班的工作
- 关于月的古诗有哪些?
- 网易新推出的游戏
- 像我这样优秀的人歌词
- 银耳的做法
- 没牌没证的摩托车被偷了怎么办
- 今年的广州市职工运动会羽毛球比赛规则是什么?
- 中国农业科学院饲料研究所的技术成果