杏仁有什么营养_生活广记

【杏仁有什么营养】

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杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，钙、铁、磷等这些微量元素虽然份量少，但是对人体起着重要的作用。