凉拌面怎么做最好吃?_生活广记

材料:细面条250克，腌菜100克(去根绿豆芽) 。调料:香油10g，葱10g ，姜5g，蒜瓣5g ，酱油75g，醋20g，辣椒油25g，芝麻酱25g，花椒粉1g ，芝麻2.5g，糖10g 。
制造工艺
1.先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。
2.将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。
3.将煮好冷却的泡菜放在盘子里，放上煮好的面条，然后浇上合适的汁液。
配料:配料面条:4杯荞麦面条，盐和水。
调料:紫菜2根、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根。
调料:酱油，葱花，蒜泥，芝麻，芥末，醋。
操作:
1)在4杯荞麦面条中放入盐水，用压面机将面条擀开，放入沸水中煮熟，然后用冷水在篮子中冲洗干净。
2)制作面条调料酱。
3)胡萝卜、黄瓜切丝，紫菜切丝。
4)将面条放入面碗中，上面放上胡萝卜、黄瓜和紫菜，拌上调味汁。
5)可以根据爱好加入芥末、糖、醋。
6)可以当拌面吃，也可以和泡菜汤、煮面汤、高汤方便面一起吃。
*因为荞麦面没有去皮磨成面，有点粗糙，所以叫拌面。
配料:虾、蟹爪、墨鱼、海参、碎花、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作:
1.在墨鱼内部切割十字图案，使其呈颗粒状，然后切成片。
2.将虾仁、蟹爪和墨鱼分别去皮。
3.将面袋中的酱料倒入碗中，加入冷开水、酱油、醋和糖，打开，拌入面条。
4.出锅后撒上碎花，再根据个人口味撒上辣椒粉或黑胡椒粉。
配料:主要成分面粉
辅料:红、黄、绿甜椒、面包片。
调料，白糖，醋，黑胡椒，熟芝麻，橄榄油，红酒
操作:
1.将面粉用水揉成面团，切成面片，放入锅中大火，倒入清水。水烧开后，放入面片煮熟，捞出晾凉，将甜椒切丝备用。
2.将面包片切成丁放入熟面粉片中，加入甜椒丝，加入橄榄油、醋、盐、糖、红酒、黑胡椒和芝麻，搅拌均匀即可食用。
材料:鸡蛋粉1束，葱花1茶匙，黑醋1汤匙，酱油1汤匙，橄榄油1汤匙，香油1茶匙。
操作:1 。先煮半壶水(约3杯)，加入细面粉，煮熟。
2.将葱花和所有调料放入面碗中，拌匀。
3.取出煮好的细面条，放进去，拌匀。
简单凉拌面
主料
香肠黄豆芽胡萝卜黄瓜鸡腿菇西红柿香菜黄豆酱葱姜蒜~干辣椒手擀面
简单凉拌面的做法步骤
1.?首先锅里先烧水，过会儿需要给蔬菜焯水~
葱姜蒜、干辣椒切丁备好~
香菜、黄豆酱随自己口味备一些！
胡萝卜、鸡腿菇、黄瓜切丝~
黄豆芽洗干净~
2.?水开把黄豆芽、鸡腿菇用开水煮一下，捞出沥干水~
胡萝卜焯水，捞出沥干水~
然后就着煮蔬菜水把面煮熟~
3.?一切准备就绪~锅内倒入少许色拉油~葱姜蒜、干辣椒炝锅！喜欢酱香口味的可以同时加入黄豆酱出香。
接着西红柿入锅炒出番茄汁~然后放入香肠、煮好的鸡腿菇、黄豆芽、胡萝卜搅拌均匀~出锅香菜可放可不放~
【凉拌面怎么做最好吃?】
煮好的面，炒好的配菜，切好的黄瓜一起装盘！美味的凉拌面可以享受了~