文章插图
1、继续熬 。果酱熬出来很稀的话，先不要急着关火，可以将果酱继续放在火上熬，使其将多余的水分蒸发完，这样就能使果酱变浓稠 。
2、加糖 。如果想果酱变得浓稠一点的话 ， 可以往果酱中加入适量的糖，糖能够与水果中的果胶与果酸成分发生反应生成凝胶物质，这样就能使果酱变粘稠 。
【果酱不稠怎么办】
3、加吉利丁片 。吉利丁片是一种天然的用于食物糕点制作的凝固剂，如果觉得果酱很稀的话，可以往果酱中加入适量的吉利丁片，这样就能够使果酱变粘稠 。但注意一定不要放太多，否则就会导致果酱变成果冻状 。

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