煮茶叶蛋的小窍门是什么


煮茶叶蛋的小窍门是什么

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1、煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久 。
【煮茶叶蛋的小窍门是什么】
2、煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整 。
3、煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁 。
煮茶叶蛋说起来很简单 , 但是要煮得清香入味,可就得花点功夫了 。