到阳江之后，一定要尝的美食是什么？_生活广记

01、岗美腊鸭岗美腊鸭其实是起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，岗美腊鸭历史是非常悠久的，至今为止，已经有了上百年的历史了。岗美腊鸭选用的都是最优质的麻鸭，在经过多道传统工序之后才制作而成的。这道美食的特点就是色泽比较的鲜艳，是在嘴里也是非常的醇香可口，而且建议大家在秋冬时节去吃比较好，因为这个时候的腊鸭是最好的。
02、阳江叶贴其实叶贴本身就是广东阳江的传统点心，在逢年过节的时候，这道点心也是必不可少的。这道美食其实就是用叶子贴出来的饼，叶贴有咸的也有甜的，一般咸的都是白色的，而甜的都是**的，因为在做甜的叶贴时，需要在里面加入一些红糖，这样就会导致这道美食的颜色变成** 。
03、猪肠碌猪肠碌同样也是当地的传统小吃，而且这也是当地的招牌特色小食，猪肠碌是属于粤菜系，由于这道美食的外形像猪肠，所以才会有这样的一个名字。猪肠碌看上去和粉卷比较相似，但其实这两者的味道差别还是比较大的。猪肠碌里面的馅儿大多都是豆芽以及炒河粉制作而成的，然后会在最外面撒上一层白芝麻，有的时候还会淋上一些肉香汁，所以吃在嘴里也是相当的美味。
04、炒米饼炒米饼在当地也被称之为粉酥，如果去阳江的话，那么这道美食也是要尝一尝的，这道美食里面的馅儿其实就是一些花生芝麻猪肉椰蓉馅，然后在制作的时候会经过精心的烤制，同时在美食的表面还会雕刻着一些花纹图案，看上去也是非常的精美。这道美食吃在嘴中也是非常的酥脆，而且口感比较的甜，但一点都不腻。
墨鱼饼到底是哪里的特产？
韧劲十足一电白墨鱼饼
墨鱼饼是广东茂名电白的特色美食，主要的制作食材有墨鱼、肥猪肉、面粉、陈皮、蒜白。
每天清晨出海捕捞，挑选新鲜深海大墨鱼，去皮爪、内脏，清洗后细细剁碎，按比例加入面粉和剁好的肥猪肉，手工棒打成墨鱼胶配上陈皮、蒜白等制成。入口脆香弹牙，能嚼得到墨鱼颗粒，口感富有层次。
【到阳江之后，一定要尝的美食是什么？】
浙江名菜一洞头墨鱼饼
洞头墨鱼饼是一道浙菜系，以墨鱼的内囊精华加工成的鱼饼类食品。以墨鱼的内脏为原料，将原料从墨鱼内脏中分离出来，放在盛具内捏碎、调匀成胶体状，然后放在锅中煎成饼状即可。
洞头墨鱼饼可鲜食，也可晒干食用;可作佐料也可专门烧汤。
潮汕风味墨鱼饼
吃货们从来没有把自己的味觉束缚在一张乏味的菜单上，潮汕风味墨鱼饼中加入了马蹄丁，口盛丰富，马蹄的夹口更加凸显出墨鱼饼的香嫩爽滑。
前出来的墨鱼饼油光发亮，香气四溢，咬下一口，香油香葱的味道和Q弹的墨鱼肉质在舌尖充盈。
阳西墨鱼饼
阳西墨鱼饼又名“阳西乌贼饼”，是阳西县儒洞镇的地方特色菜，以生鲜墨鱼为原料，适量加入鲜猪肉、陈皮、香芹等佐料，剁碎、调匀后放入锅中煎成饼状即可。
阳西墨鱼饼芳香可口，且营养价值很高噢~
墨鱼饼的特殊作用
墨鱼饼还有特殊的作用，把晒干的墨鱼饼置罐瓮久藏后成褐红色，有清热退火的作用。
有口腔、咽喉问题的人群，可用陈年墨鱼饼与白萝卜丝熬汤喝下，效果明显。
墨鱼饼的吃法
墨鱼饼可制作多种菜看，冷热皆宜，炒煲均可。作冷盘，只需把墨鱼饼加热后切片，即可装盘;作热炒，切片后加白菜梗、木耳或菜椒，色泽分明，相得益彰。
墨鱼饼烧汤，尤为鲜嫩香甜。如煲汤，既可与小排骨合煲，也可与花菜合煮，都鲜嫩可口。
空气炸锅墨鱼饼
步骤一:墨鱼饼自然解冻，空气炸锅180度预热5分钟。
步骤二·放入墨鱼饼200度炸10分钟就可以了。
步骤三:准备点泰式甜辣酱，摆盘，开吃!