补汤有哪些


补汤有哪些

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【补汤有哪些】
豆腐汤、老鸭汤、虫草花炖乳鸽汤、玉米骨头汤、羊肉汤、黄芪当归黄鳝汤、白菜猪肚汤等 。豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理 。在诸多菜系中均有此菜 。豆腐汤营养丰富,高无机盐、低脂肪、低热量 。老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等 。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品 。