花蚬子怎么炒好吃


花蚬子怎么炒好吃

文章插图
【花蚬子怎么炒好吃】
1、材料:花蚬子,姜末,葱 , 蒜,红辣椒,盐,料酒,生抽,鸡精,食用油 。
2、花蚬子放入清水中浸泡 1-2 个小时,帮助花蚬子排泥,去垃圾和砂粒,使其变得更加干净卫生 。
3、热锅冷油,放入姜末、葱、蒜和红辣椒煸炒 。加入沥干的花蚬子,翻炒均匀,加入适量的料酒,略微烹煮 。加入生抽,盐和一些鸡精,不断翻炒 , 直到花蚬子熟透 。一定要快火快炒,最后加一点点食用油,翻炒均匀至收汁即可 。