【冬至吃什么蔬菜】

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在冬至吃的蔬菜有海带、百合、洋葱、山药、燕麦、菠菜、油菜、大白菜等 。海带味咸而寒，无毒，具有软而紧的松结，祛痰平喘，通经益水，祛脂降压的功效 。海水性属阴冷凉，可以增加人体的抗寒能力 。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和少量维生素、生物碱 。它洁白如凝露，润色如琼玉 ， 醇厚可口，营养丰富 ， 为补品，补品与清润，填满无奈之火，清不伤身 。

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