【天津小寒吃什么传统食物】

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天津小寒吃黄芽菜这一传统食物 。黄芽菜是大白菜的一种，因为其菜心呈金黄色，故得此名字 。黄芽菜是十字花科，芸苔属二年生草本，营养丰富，菜叶可食 。常见的黄芽菜做法有炒食、生食、盐腌、酱渍、煮汤等 。除了黄芽菜，天津人在小寒时还会吃鸭肉、腊八粥、羊肉、鱼肉等食物 。

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