纳西族的饮食习惯_生活广记

【纳西族的饮食习惯】

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纳西族的饮食习惯是一日三餐，主食以小麦、玉米和大米为主。早餐一般吃馒头或水焖粑粑，中餐和晚餐有杂锅菜、火锅、大块肉、咸菜、汤等，特别喜食当也回族的牛肉汤锅和干巴，饭前多设海棠、瓜果、蜜饯等自制茶点。肉食以猪为主，兼及牛羊、鸡鸭和野味，腌制的"琵琶猪"远近闻名，可存放十余年不变质。