如何保存新鲜枇杷

【如何保存新鲜枇杷】

如何保存新鲜枇杷

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1、盐水浸泡保存 。准备一盆清水 , 然后再水里放上一勺食盐搅拌均匀,然后将枇杷剥皮,放到盐水里,水量要没过枇杷,然后把枇杷放到阴凉通风的地方就可以了 。这个盐水浸泡的方法需要把枇杷剥皮,因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分,它会与空气发生反应,导致枇杷变黑,而盐水可以帮助枇杷隔绝空气,延长枇杷的保存时间 。
2、松针保存 。我们还可以准备一个纸箱 , 在底部先铺上一层干燥的松针 , 然后摆上一层枇杷,然后再撒上松针,这样一层一层的摆放完,最后再放上松针,箱子盖好,放到阴凉干燥的地方就可以了 。这个方法可以很好的保持合适的温度,延长枇杷保存的时间 。不过要注意的是,保存的时间越长,枇杷中的水分就会越少,口感会变差 , 还是尽快吃完 。
3、做成罐头 。如果鲜吃吃不了太长时间的话,就把它做成罐头吧 。这样保存时间会大大延长 , 也非常的好吃 。枇杷洗干净之后去皮去核,切成合适大小的块放到盐水里浸泡备用;锅里倒入适量的水烧开 , 放入冰糖熬煮搅拌至融化,然后将枇杷下锅煮沸之后再煮2分钟即可关火,稍微晾凉之后装到消过毒的罐子里 , 盖上盖子,将其彻底晾凉之后放到冰箱冷藏保存就可以了 。