文章插图
1、第一遍炸熟：5分钟左右；鸡翅根一般都不会很大，比较容易炸熟 ， 所以油炸的时候并不需要多久，一般会在油温6成热的时候下锅，用中火炸，炸至两面发黄即可捞出 。炸这第一遍的油温和火都不用太大，主要是为了炸熟鸡翅根 。
2、第二遍炸酥：30秒左右；鸡翅根炸熟之后，还要复炸一遍，将鸡翅根的表面炸的酥脆 ， 一般需要开大火，等油温7-8成热时下锅 ， 炸30秒左右，如果分量多 ， 可以炸久一些 。
【炸鸡翅要炸几分钟】
关于炸鸡翅要炸几分钟内容的介绍就到这了 。

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