文章插图
【羊肉饺子馅怎么去除膻味】
1、萝卜：去除羊肉饺子馅内的膻味，可以用萝卜来处理 。具体的方法是在白萝卜上面戳几个洞，再把白萝卜、羊肉放入冷水中同煮，煮开后将羊肉捞出并单独烹调，就可以将膻味去除 。
2、料酒：料酒也可以用来去除羊肉的膻味，需要先用冷水清洗几遍生羊肉 ， 再将羊肉切丝，之后把羊肉丝和料酒、小苏打、食盐、白糖、味精和水搅匀，静置一段时间后，羊肉中的膻味就会消失 。
3、冷水浸泡：去除羊肉中的膻味时，还可以直接把羊肉放在冷水内浸泡2-3天，每天换水2次，也能够有效减少羊肉中的膻味 。或者是把羊肉放入锅内，加水和醋煮沸后捞出羊肉 ， 之后再继续烹调即可 。
以上是关于羊肉饺子馅怎么去除膻味的方法介绍 。

• 涮羊肉注意事项有哪些
• 当归能去除羊肉的膻味吗
• 包子肉馅怎么调好吃多汁
• 羊肉能和鸭肉一起吃吗
• 煮饺子一般煮几分钟
• 蒸饺子一般煮几分钟
• 羊肉如何保存新鲜的
• 年夜饭吃饺子的寓意是什么
• 牛肉选购方法是什么
• 饺子放两天会不会坏掉