鸡胸肉嘌呤含量高吗
文章插图
1、鸡胸肉嘌呤含量较高，痛风和高尿酸血症的患者要限制摄入 。
2、根据每100g食物的嘌呤含量可以把食物分为高嘌呤的食物（150～1000mg）、中嘌呤的食物（25～150mg）、低嘌呤的食物（＜25mg） 。鸡胸肉嘌呤含量大约为208mg/100g ， 通常属于高嘌呤的食物 。
【鸡胸肉嘌呤含量高吗】
3、痛风和高尿酸血症人群应限制高嘌呤食物的摄入，如鸡胸肉等应尽量避免食入 。痛风发作急性期，尽量食用不含嘌呤或嘌呤很少的食物，并及时进行治疗 。痛风缓解期和高尿酸血症人群可选用嘌呤较少的食物，如米、面、淀粉、马铃薯等，奶类、大部分蔬菜、水果及饮料 。