描写红烧肉的句子_生活广记

1、北宋大文豪苏东坡也对你推崇备至，焖你的皮，煮你的肉，既酥又烂，吃后口齿流香。他与你友好合作，发明创造了流传百世的“东坡肉”；敝人的祖先更绝，数百年前元兵南侵，我祖从中原南阳逃难，在南下的颠沛流离中，竟然还携带令人垂涎三尺的“东坡肉”！
2、半年前的一天，在饭店吃饭，朋友兴冲冲地向我推荐这道菜，我不忍拂其意便点了。及至上桌，那火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起食欲，尝一口，松软的肉，弹性十足的，好嚼，甘醇中和着香甜，让人欲罢不能。结果，那天的红烧肉有一大半落了自己的肚内，吃完后我还咂嘴添唇，意犹未尽
3、久违了，红烧肉！不是我不想你，而是狠心的医生割断了我们的深情厚谊！想当初，我们分工合作，相得益彰：我剥你的皮，我吃你的肉；你无怨无悔，献出身躯，补我的身，长我的肉。两相情愿，皆大欢喜！想念你，红烧肉！
4、红烧肉的做法很多，虽然都是以五花肉和酱油、糖等为主料，可是做法不同，出来的味道也不尽相同。毛氏红烧肉以其红亮微辣、滋味浓郁出名，因受到毛主席的钟爱故而使这道菜也成了湘菜的头牌。端上桌来，那色泽诱人的红烧肉冒着滋滋的热气，混合着浓郁扑鼻的香味直扑五脏六腑，咬一口，肥而不腻，香润可口，让人垂涎欲滴的同时也惹得人心生温暖。
5、我家老爸与毛老爷子一样，也是好那一口儿。哪一口儿？红烧肉呗！所以，午饭我给他准备的是红烧肉。早上出门前，我就把头天买的带皮五花肉切好，放好佐料，在专门炖肉的电子紫砂瓦煲里慢慢地煲。等中午我们回来，肉已经烂得没魂了，吃到嘴里别提多香。用肉汤泡面条，一口肉一口面条，老爸吃的精神焕发，根本不像个刚刚出院的病人，饭后一杯牛奶，只当漱口了。就凭这好饭量，一般的小病小痛放不倒他。
6、我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉，因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香，而且它的营养价值要高出很多，特别是铁。我妈妈烧的红烧肉，有着一种独特，让人无法抗拒的香味，我每次闻到红烧肉那种独特的香味，我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。
7、毛氏红烧肉和普通的红烧肉有什么区别吗？想知道当年毛爷爷吃过的红烧肉是啥子滋味道？正宗的“毛氏红烧肉”色泽红亮、肥而不腻，可以真正做到入口即化。这都要得益于当年毛主席的口味，老年的毛主席很喜欢酥烂的口感，因此石荫祥大师特意将传统的湖南烧肉改良成了这样。因此要想做出正宗好吃的“毛氏红烧肉”口感，烹煮的时间就是个关键，怕费火、怕费时的同志这道菜就免做了。“
8、红烧肉啊，红烧肉！几十年来,我们形影不离,我是多么爱你，以致每次见到你就想吃掉你,因为我必须忠实地执行我们之间的建设性战略伙伴关系。如今离开了你,让我更加想念你,我想象着你的美好形象:酱汁肉色,熠熠生辉,既酥又香,滋我肠胃,补我身体。
9、有一天,我又回到我的岭南山村,乡村老人捧出熬炼了数百年的你的“祖先”:我先祖从中原南下时携带的红烧肉。我的乡人仍然每天用你先祖的陈汁来烧新的红烧肉。当我看到那光泽亮丽、香味四溢的红烧肉时,我欣喜,我思念,我喜不自胜,那情形真如《诗经》所云: “不见复关,涕泪涟涟。既见复关,载笑载言！”此时此刻，我心情激动不已，心里不由得再一次喊道:久违了,红烧肉!
10、红烧肉不仅是东北名菜，而且做工讲究、营养健康。猪肉精选上乘的下五花肉，这样的肉肥瘦能有四到五层间隔，皮薄肉嫩，鲜香可口。我的做法是：先把五花肉连皮代肉改刀为两厘米见方的肉块，在开水中稍微焯一下淋出，锅底放少许油，加白糖适量，炒出糖色，下肉煸炒。待肉质本身煸出了油也靠上了金**，再加入料酒、耗油、鲜酱油、老抽、米醋、八角、葱、姜段等各种调料、辅料等适量，翻炒出香味后，再加入适量冷水大火烧开，改文火慢炖，待红烧肉熟烂前放入泡制好的宽粉和适量青菜调配颜色。
11、毛氏红烧肉属于湘菜，是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的块状，再用大量上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道甜而不腻。当年毛泽东喜欢吃这道菜，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉” 。
12、看着满桌菜肴唯有这道红烧肉炖宽粉所剩无几，最后，一位南方朋友兴高彩烈的赞誉，这红烧肉炖宽粉真是东北名菜！你看这鲜亮的色泽红里透黑，肉质鲜嫩香软，肥而不腻，宽粉晶亮，劲道有余，青菜鲜绿，真是香气回味久远啊。而另一位朋友更会说，看到这红烧肉炖宽粉，就让我想起，大块吃肉、大碗喝酒的北方汉子的豪爽、憨厚、热情、奔放的性格。
13、之前烧肉都是用冰糖，这次俺也改革创新了，改用了红糖，用之前有点悲观，不看好啊，怕搞砸了....没想到啊没想到，红糖烧的，颜色更好看不说，而且肉居然更好吃?。?——这纯肉版的，俺这不嗜肉的也吃了七八块，绝对的“甜而不腻”，也不晓得是红糖的作用还是山楂的作用，抑或是二者联合作用？肉的表面裹了糖汁，所以表面有薄薄的一层，是有点脆的口感，但咬下去之后是软糯，入口即化的香甜....
14、毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。此菜甜而不腻，香味可口。毛泽东专属菜系（根据他的口味而发明），因为毛泽东小时候家里做过酱油，在酱缸上一层发酵后的恶心泡沫，所以他吃红烧肉不用酱油，而是用糖慢慢熬成红色。
15、当初贵妃娘娘是怕毛老爷子吃多了肥肉胆固醇增高，有伤龙体，所以理直气壮地拒绝供应，这才惹得老爷子翻了脸，那叫自讨没趣。其实，有些医学杂志上说，常吃肥肉倒是可以起到软化血管的作用，不管这话有没有道理，反正我爱听。同样是爱吃肉的主，毛老人家84岁辞世，我家老公公也活到85岁，如今我家老爸87岁了，仍硬硬朗朗的，不都是托红烧肉的福吗？
16、毛氏红烧肉看似简单，做起来却非常讲究，用料须半肥半瘦的五层三花猪腩肉，然后将其均匀切块儿，再用上等酱油加少量糖烧制。制作的方法也很复杂，先煮再炸再煨方可成菜。由于是湘菜，烧制过程中加入了少许辣椒，所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。
17、中国的饮食文化源远流长，其中有一道脍炙人口的美食深受广大人民群众的喜爱——红烧肉。红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆，那么土豆会吸收部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。
除去红烧、清蒸、水煮、油焖，还有什么描写食物的词语？宫保鸡丁是四川的一道特色传统名菜，鸡肉为主料，特色是辣中有甜、甜中有辣，鲜嫩的鸡肉配上香脆的花生，入口酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质嫩滑。在川菜中，是上桌率极高的一道菜，这道菜不仅仅是我们国人喜欢吃，外国人也是很喜欢吃的，吃后更是赞不绝口，而且在国外，也成了中国菜的代名词，外国人说起中国菜，就是宫保鸡丁，在中餐馆中，点的最多的也是宫保鸡丁。
鸡肉是含有蛋白质比较多的肉类食材，也是消化率较高的食物，非常容易就能被身体吸收利用，可以增强体力、强壮身体，提高身体的免疫力。花生含有维生素E和锌，可以增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；还含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，不过，花生经过了油炸，就变得性质热燥，所以还是不能多吃的。
这道宫保鸡?。?由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，鲜嫩的鸡肉与香脆的花生在口感上完美融合，再加上辣椒的香辣，真是欲罢不能，是一道不想错过的家常菜。喜欢做饭的朋友，别忘记点关注，每天更新菜式。
食材：鸡胸肉一块，干辣椒少许，油炸花生米适量，花椒粉适量，白胡椒适量，料酒适量，淀粉适量，盐适量，食用油适量，白糖半勺，蒜泥适量，葱段适量，香醋一勺，老抽2勺，生抽一勺。
步骤
1将鸡胸肉用刀背稍微拍松，切成粗粒，碗里加入盐、淀粉、白胡椒粉、料酒，倒入鸡胸肉里拌匀，腌至入味。
2将一勺料酒、一勺香醋，一勺生抽，2勺老抽，半勺食用油、半勺白胡椒、半勺盐、半勺白糖，一勺半的淀粉倒入碗中，调成酱汁备用。
3油锅烧至8成热，加入鸡丁炒至变白，放入辣椒段、葱段、一勺花椒粉、炒出香味。
4倒入调好的酱汁，大火炒至黏稠干松。
5关火，然后拌入花生米就可以出锅装盘了，香喷喷的又美味的宫保鸡丁就完成了。
【描写红烧肉的句子】
小记：
做这道菜有几个要点要记?。?首先烧制的时候，全程要大火，煸炒鸡丁肉的时候，时间不能太久，久了肉会太老了，影响口感味道。然后腌制鸡肉的时候，淀粉不用放太多，鸡肉表面薄薄裹一层就可以了，多了会影响鸡丁的形状。要让鸡肉更细嫩入味，腌制前，将鸡肉用刀背拍松再切十字花刀，再切块，就可以了。最后，花生不要放早了，要最后放，这样才会香脆可口。
炒、炸、熘、爆、烹、炖、焖、煨、烧、扒、煮、汆、烩、煎、贴、塌（这是个错字，应该是火字旁，但打不出来）、蒸、烤、涮、熬、拔丝、蜜汁、瓤、盐焗。中国凉菜的主要烹饪方式：炝、拌、腌、卤、冻、酥、熏、酱、卷、腊、挂霜、灌，共计12种。
用爱做好菜，用心烹佳肴，依照“好吃、好做、实惠”的家庭实用原则。，携数十年南北佳肴料理经验，为您详解530余道南北风味家常菜的厨中秘决。共分为凉菜、水产、猪肉、牛羊肉、禽肉及其他肉类、蔬菜、鸡蛋及豆制品、汤煲、甜品及点心、主食等十大类，几乎囊括了日常生活中所有常
见的食材，无论想做什么材料的菜，不是所有人对美食的标准都是一样的,因此做菜的标准也不一样.其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,就可以称之为美食。