藜麦是什么


藜麦是什么

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【藜麦是什么】
藜麦是藜科藜属植物 , 藜麦是印第安人的传统主食 。藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区,具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性 。藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质 。