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孟婆汤的做法
【孟婆汤配方 网红孟婆汤的配方与 ******】主料:饮用水3500克 。
秘方:苦荞茶250克、山楂干片15克、陈皮10克、冰糖150克、肉桂6克、柠檬片5克、话梅150克、甘草5克、食盐10克 。
孟婆汤实际上是一款凉茶,有甘辛苦酸咸五味,味道柔和,具有开胃去火 , 防暑降温的功效 。
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锅中加入清水3500克,烧开后依次放入苦荞250克、山楂干片15克、陈皮10克、冰糖150克、肉桂6克、柠檬片5克、话梅150克、甘草5克、食盐10克,再次烧开后,转小火熬煮30分钟后,过滤放凉即可 。
注:凉透后 , 冰镇一下效果更佳,孟婆汤的白雾是加入干冰的效果 , 干冰可以用自己用干冰机 ***,也可以购买食用干冰 。
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