1、自然制成的陈皮的颜色都不会特别深 ， 如果一些陈皮的颜色非常深甚至有发黑现象 ， 这种陈皮多半都是用硫磺熏出来的，真正的陈皮只有在变质之后才会颜色发黑 。
【如何辨别陈皮是熏过的 怎么知道陈皮有没有硫熏过】2、用沸水将陈皮焖泡3分钟 ， 真陈皮不苦而有特殊的甘香味，且十分耐泡 。熏过的陈皮气味没有真陈皮浓郁，且不耐泡 。
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