1、用料：五花肉 酸菜 盐 耗油 鸡精 豆油 大料 十三香 。
2、酸菜用清水多洗几遍，挤掉水，攥成团 。
3、五花肉切成厚片 ， 然后油锅煎至微卷 。

4、葱姜蒜切末，葱姜蒜放入油锅爆香 。
5、酸菜放入锅中翻炒，放入酱油 ， 耗油，十三香，盐翻炒一会 。
6、锅中加水，淹没过酸菜即可，放入一小瓣大料 。
【酸菜炒什么好吃的做法 酸菜炒啥好吃】7、十五分钟之后加入鸡精翻炒，然后就可以出锅了 。

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