1、铁板豆腐材料:板豆腐2小块,红萝卜50公克,竹笋1支,葱1支,蒜2颗,黑椒酱1/4杯,水2大匙 。
2、做法:豆腐洗净切三角片;红萝卜切片;竹笋切片;葱切段;蒜切片,备用 。热锅 , 倒入1杯油,加入作法1的豆腐片炸至金黄色,捞起沥油备用 。作法2锅中留少许油,爆香作法1的葱段、蒜片 。加入作法1的红萝卜片、笋片拌炒均匀 。加入所有的调味料煮至沸腾 , 放入作法2的炸豆腐拌炒至收汁即可 。
【铁板豆腐怎么做好吃 铁板豆腐摆摊的正宗做法】
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