1、蒜苗叶洗净后先控下水,在切碎装入大碗内 。
2、鸡蛋打入大碗内,撒上盐,搅匀 。
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3、锅热倒油,把调好的蒜苗鸡蛋液慢慢倒入锅内,小火慢煎,等底面煎至成形,用铲子分成小块翻面继续煎,直至全部煎熟,出锅装盘 。
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