1、主料：瓠瓜 。调料：蒜头、薄荷、猪油、盐 。
【葫芦瓜怎么炒 葫芦瓜怎么炒好吃】2、瓠子、蒜头、适量薄荷，洗净备用 。
3、瓠子刨去外皮，洗净 。

4、将瓠子切成薄片 。
5、锅中热油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒 。
6、锅热下适量水翻炒，炒至瓠子微软下适量盐 。
7、起锅前下适量猪油、薄荷即可 。

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