十一月已经开始进入秋季,气温已经出现明显的差别 。十一月的天气气温已经让人开始穿上厚厚的衣服了,单薄的衣服已经开始渐渐消失在人们的视野中,目光所及之处,都是棉服的存在 。秋季最明显的特征就是落叶,一条小路,洒满了落叶 , 静静地彰显着秋的凄美 。而令人怀念的嫣红和碧绿在不经意中褪去,只留下满眼的枯黄,令人伤感 。
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芥菜
在秋季,除了美景、天气剩下的大概就是美食才会让人有所期待 。今天就说一种菜,叫作芥菜 。芥菜口味偏苦,很多小孩子并不喜欢,但是因为其爽脆的口感令很多人喜爱 。芥菜是我们生活中很常见的一种蔬菜 , 可以爆炒也可以煮汤,有很多种吃法 。就像芥菜可以直接清炒,就是将芥菜先用盐水浸泡一会儿,随后切好备用;再然后将准备好的配料切好备用;最后起锅烧油,随后将准备好的配料倒入锅中,再将芥菜倒入锅中,加入适量的盐,将芥菜炒至叶子变软就可以了 。
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清炒芥菜
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芥菜米饭
清炒芥菜比较省事,但是比较单一,可以试试将芥菜与米饭融合,可以更好地补充营养 。就是将准备好的大米浸泡一段时间,然后将大米与清水混合,磨浆;随后 , 加入新鲜的芥菜,切碎,加入适量的盐等调味料,一起搅拌均匀,放入炒锅中,炒至浓稠就可以了;最后将炒好的米饭,舀入盆中,等水烧开,上锅蒸,蒸一会儿就可以出锅了,等到冷却后就可以开始吃了 。
【芥菜的多种美食吃法 金芥菜图片和吃法】芥菜的吃法种类其实有很多种,每家都有着属于自己的做法 , 可以分享给大家 。
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