1、由于新陈代谢，每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外，因而必须通过膳食予以补充 。无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液或组织中的浓度来判断 。在人体内无机盐的作用相互关联 。在合适的浓度范围有益于人和动植物的健康，缺乏或过多都能致病，而疾病又影响其代谢 ， 往往增加其消耗量 。在我国钙、铁和 碘的缺乏较常见 。硒、氟等随地球化学环境的不同，既有缺乏病如克山病和大骨节病、龊齿等，又有过多症如氟骨症和硒中毒 。【无机盐的作用 无机盐的作用高中生物】

2、无机盐是维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能 。如：血液中的钙离子和钾离子 。
3、无机盐是维持生物体的生命活动 。如：镁离子是ATP酶的激活剂 ， 氯离子是唾液酶的激活剂 。

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