蛋黄果怎么吃 云南蛋黄果怎么吃

蛋黄果怎么吃 云南蛋黄果怎么吃

1、蛋黄果又叫仙桃 , 成熟的果子是黄绿色、橙黄色,形状类似球形,富含淀粉、维生素、粗脂肪及磷、铁、钙等矿物质,质地和蛋黄相似,因此叫做蛋黄果,含有的水分较少 , 口感介乎于红薯和榴莲之间,有淡淡的甜味 。除了可以直接生食外 , 还能用来制作果酱、果酒、饮料等 。【蛋黄果怎么吃 云南蛋黄果怎么吃】

2、原料:鲜芒果500克、炼乳80克、奇妙酱120克、鲜橙汁35克 。
3、将蛋黄果洗净,切开,用勺子将果肉挖出 。
4、将炼乳和橙汁调和成沙拉汁待用 。
5、将蛋黄果摆在盘中,浇上调好的沙拉汁,即可食用 。