1、材料：肉丝，洋葱，姜粉，料酒，油，酱油，盐，鸡精 。
【肉炒洋葱的家常做法湖南口味 肉炒洋葱的家常做法】2、肉丝用姜粉，料酒 ， 盐腌制十分钟；

3、锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色；
4、加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油 ， 和盐；
5、加入鸡精，出锅装盘 。

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