1、锅内加水,水开后加入白醋、山药,开中小火焯水1分钟捞出洗净 。
【怎么炒山药家常做法窍门 怎么炒山药家常做法】2、锅内烧油,油温五成热时,倒葱蒜和小米椒,从锅边淋入水,烧开后倒山药 。
3、加入食盐、白糖翻炒几下,勾入水淀粉 。
4、汤汁收至粘稠时,淋入香油翻匀即可 。
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