【花生汤怎么煮才会烂窍门 花生汤怎么煮才会烂窍门视频】1、先将花生仁盛入碗内 ， 捡去霉花生，另用一个锅烧开水 。
2、把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱 。

3、用手来回揉搓，使花生仁膜脱出 ， 边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用 。
4、如果嫌花生仁太大，放案板上 ， 用刀背拍两下即可，煮出来的汤更嫩白 。
5、放入电饭煲！倒入凉水 ， 浸泡一晚上 。
6、早上起来，花生汤已经变奶白色，给锅里蓄够水，大火烧开，转小火慢炖1个小时以上，1个半小时后，打开锅装碗即可 。

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